台菸酒佛心 祭超實惠年菜 |台灣菸酒

國際原物料價格走高，萬物齊漲，但台菸酒公司董事長丁彥哲逆勢 操作，表示盡可能自行吸收原物料成本漲幅，壓低自身獲利，他要以 最實惠價格搶得2022年農曆年菜商機，達成年菜營收1億元以上、年 增一成目標。

台酒十多年來皆以「市場最平價年菜」著稱，2022年更推出30種年 菜，如招牌的紅麴香腸、花雕醉雞腿、紅露薑母鴨、紹興蘿蔔糕等， 每一道皆強調以台酒核心原物料與招牌酒品如紅麴、紅露酒、紹興酒 、花雕酒等入菜，發揮酒類特性、幫菜餚提味，依據不同酒的特性注 入不同食材，顯現台菸酒在年菜市場「以酒入菜」差異化優勢。

丁彥哲表示，為回饋消費者，台酒推出早鳥預購優惠，只要是12月 15日前預購，即可享有優惠價格，如大家庭最適合的澎派台酒富貴饗 宴組（八道菜，6∼8人份）僅5,168元，限量1,500套；另也有適合小 家庭的台酒開運團圓組（五道菜，3∼4人份）僅2,168元，限量2,50 0套。若單筆年菜預購滿5千元，還可用2千元加購限量「柳宗理不鏽 鋼雙耳湯鍋22CM」（原價3,880元）。

此外，台酒2022年推出9種新品年菜，包括「台酒嚴選海味街富貴 極品佛跳牆」、「台酒嚴選TOMMI酒香咖哩豬肉米漢堡」、「義式香 草肋排」、「酒香砂鍋鮭魚頭」、「鹽麴椒麻豬腳」、「酒香XO干貝 醬米糕」、「酒燉牛筋」、「酒香醃篤鮮燉土雞」、「紅麴臘肉」等 。

丁彥哲表示，台酒從今年8月就感受到原物料運輸及人力成本漲幅 壓力，包括防疫酒精原料、小麥粉等都漲幅三成以上，但台菸酒盡可 能自行吸收物價上漲成本，末端產品盡量不調漲。

他承諾在農曆春節前，台酒泡麵皆不漲價，而防疫酒精全面「凍漲 」，若屬民生用自行生產產品，如米酒暫時凍漲；若屬很多消費者喜 愛金牌啤酒也暫時不漲。

在年菜部分，丁彥哲也舉例，「台酒嚴選海味街富貴極品佛跳牆」 是台酒與迪化街80年知名老店老協珍合作推出，其價格約1,745元， 比老協珍海味街價格更優惠，主要關鍵就在台菸酒秉持國營事業的社 會責任為宗旨，透過壓低自身獲利、吸收部分管銷成本，在萬物皆漲 的時刻，提供消費者最平價的好味道年菜。

另台酒年菜不僅價格實惠，品質也有國家把關。丁彥哲表示，台酒 年菜全部經過SGS國家檢驗，從台酒各酒廠與在地食品廠合作推出試 作品提案或自主找代工廠研發，接著由總公司篩選，確保其食安與品 質，流程相當嚴謹且同時顧慮市場水溫。