台酒玉山陳高 SFWSC競賽金光閃耀 |台灣菸酒

曾經在總統、副總統就職紀念酒大受好評的台酒玉山陳高，今年又傳來令酒界振奮的好消息，於2021舊金山世界烈酒競賽（SFWSC）再創奪金紀錄，玉山高粱成功抱回2面雙金牌、4面金牌及6面銀牌。

舊金山世界烈酒大賽（SFWSC）於2000年創立，為國際酒類競賽中具指標性與影響力的競賽之一，今年來自世界各地3,800多件作品參賽，台酒玉山高粱備受評審團激賞，以清香微帶窖香風味的「玉山台灣原窖12年陳高」、台灣清香風味的「玉山五八金」脫穎而出，榮獲雙金牌獎肯定。

台酒表示，除長青款的經典高粱「玉山台灣高粱酒」、「玉山三年38度、58度高粱酒」、「玉山大曲」、「玉山台灣高粱酒6年陳高」等，自2017年參賽以來，連續5年持續發光，屢獲國際肯定；去年年底新推出的3支陳高-「玉山3、6、8年陳高」，首次參賽即贏得評審青睞，一舉奪金；得獎酒款醇厚陳酒香，香氣層次豐富，整體口感融合協調，非坊間高粱競品所能比擬，也證明堅持純糧固態發酵、厚工熟陳的「玉山陳高」，才能在競爭激烈的國際賽事，大放異彩。不僅高粱酒表現亮眼，去年台酒新推出的手工精釀琴酒-「玉山極Craft」同樣傳回好消息，初試啼聲便獲得銅牌成績，見證台酒精釀烈酒工藝的國際實力，堪稱是台灣的驕傲。

台酒是台灣第一家產製高粱酒的公司，「玉山」品牌向來以扎實精湛的製酒工藝聞名，從培麴、三蒸三釀、甕藏熟陳至勾兌調和，堅持以繁複的工法完成製酒工藝的每一步，加上北回歸線經過的海島氣候，背有阿里山、玉山山脈，得天獨厚的水質及風土環境，釀造獨具台灣風味的玉山高粱；今年適逢台酒120周年慶，台酒將規劃推出限量年份原漿酒，值得行家酒迷們開箱品鑑，體驗台酒珍稀之作。（項家麟）

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