台北花園酒店 推金庸美食季 |台北花園大酒店

金庸迷，享口福。台北花園大酒店將金庸筆下武俠故事裡的美食佳餚，加以創意重現，更邀請有「相聲怪傑」之稱的「相聲瓦舍」團長馮翊綱，在9月2日當晚舉行金庸說書宴，以幽默的表演方式，串連金庸小說經典橋段與美食，帶領饕客醉心於金庸筆下的經典傳說。

武俠小說名家金庸，作品內容除了刀光劍影，有不少關於美食佳餚的描繪，對於飲食文化帶來深遠影響。台北花園大酒店這次與遠流出版社合作，推出金庸說書宴，每人可享套餐10道菜色， 包括叫化雞、八寶肥鴨、二十四橋明月夜、好逑湯、花炊鵪子、炒鴨掌、玉笛誰家聽落梅、薑醋金銀蹄子、桂花白木耳百合等等，每人1680元加10%。此外，也在9月20日前於該酒店的「翠庭」中餐廳，舉辦長約50天的金庸美食季，邀大眾一同味遊金庸。

台北花園中餐主廚董光漢表示，金庸小說以飲食為情節調味，增加閱讀趣味性，這次金庸美食季，烹飪上有「爆、炒、燴、煨、煎、蒸」等多元料理手法，意味著小說內各式武學招式，讓食客不再垂涎於紙上，包括：菜名饒富詩意的「玉笛誰家聽落梅」；豔色悅目的「好逑湯」；富有歷史典故的「叫化雞」；看似簡單卻煞費工夫的「二十四橋明月夜」；濃郁鮮嫩、香氣襲人的「薑醋金銀蹄子」等。（徐谷楨）