集團專攻食品 醞釀瘦身 |松青超市

味全出清松青超市後，下一步將評估出清經營蔬果運銷的中國青年商店、結束與日本卡樂比公司合作，讓味全營運單純化，聚焦食品業。

味全總經理蘇守斌昨（12）日說，旗下轉投事業中規模太小、獲利不佳的都在評估之列，但尚未有具體規劃與時程。

蘇守斌說，味全旗下有許多轉投資公司，盤點後最大的共通點就是規模不夠大，難以有所發揮。

以松青來說，雖然有許多地方可以進行調整、進步的空間，但在商業環境不佳、市場競爭激烈下，難以施展拳腳。

蘇守斌認為以台灣市場來看，一個品牌至少需要有5億元的規模才足夠，味全轉投資事業中包括松青超市、中國青年商店、卡樂比薯條的規模均在5億元以下，且松青超市、中國青店商店都非食品相關核心事業，這些都是考量因素。

中國青年商店過去為了配合松青超市成立，以供應蔬果為主、水畜產商品為輔的專業生鮮物流行銷公司，2006年調整營運模式，改以團膳食材供貨為主要經營對象，去年全年虧損1,130萬元，今年上半年虧損416.6萬元。

另一個即將要結束的，則是與日本卡樂比合作，雙方合作關係將至今年底為止。蘇守斌說，卡樂比薯條的生產技術、原物料採購都掌握在日方手中，未來發展空間有限。

味全在2012年與日本休閒食品大廠卡樂比合資成立台北卡樂比公司，資本額2.5億元，味全持股49%，日本卡樂比持股51%。

第一條生產線設在味全斗六廠內，生產人氣休閒食品薯條先生（Jagabee），初期一天產能為6,000箱杯裝薯條。

台北卡樂比去年全年虧損達2,200萬元，今年上半年虧損更擴大至2,500萬元。