發酵中找藥效 創意中見商機 |京冠生物科技

成立逾14年的京冠生物科技，是屏東內埔工業園區內唯一以生技概念作為主軸的公司，也是全台灣第一家以發酵連結農業與保健產品的生技公司。

「在我們眼中，農產品都是明星，即使是再頑劣的孩子，只要我們研發，一定能把它變成資優生、閃閃發亮」京冠生物科技研發長尤封陵表示。走進京冠大門最先感受的絕對是活力跟精力，而走進研發部的會議，你絕對分不出誰是上司，這種無差別的平行式對話，就是產生創意最大利基。

京冠生物科技迴異於其他生技廠，不做「產品海」戰術，嚴斟產品之確效與安全性，以質量第一作為圭臬，使相關競品難以望其項背。除了新公布之傷口療癒植物新藥，京冠研發團隊手頭上更掌握眾多明星產品，其中最令人期待的莫過於豆類發酵產品多角化應用以及黑豆素雞精保健功效。豆類發酵品挾著獨家技術與實證功效，其產品已於飼料添加劑領域占有一席之地，目前正積極切入抗病毒之領域，以改變發酵工法，調控目標成分含量，目前已與國內學術研究單位與中國國家級研發中心單位雙頭並進，預計下半年將有新一波革命性抗病毒植物新藥產品誕生，廣用於相關適應症。而黑豆素雞精不只提供與市售雞精相仿之胺基酸成分，更能經由發酵技術鎖定特定活性成分，預期在抗疲勞、調節血壓與血糖調降領域能夠有所發揮，相關科學驗證與合作案亦正在陸續進行中。

京冠生物科技堅持創意才是台灣生技產業亙古持恆的法則，而台灣食品與生技教育也偏頗於分析檢驗而輕創意實踐，令人扼腕。京冠生物科技期許能夠作為新型生技之標竿，講求創意實踐與跨領域結合，提供熱心投入為這片土地打拚人才發揮的舞台。