頂新魏家 力保創業根基 |松青超市

頂新集團改變經營策略，再次重申未來台灣將更專注本業。雖然頂 新不願說明陸續處分非本業的時程，但態勢相當清楚，將力保創始的 食品本業－味全及其相關事業，包括德克士炸雞、松青超市及布列德 麵包。

受到全台滅頂行動打擊，頂新旗下的德克士炸雞、布列德麵包生意 清淡，但頂新都尚未有收起來的動作。至於味全受影響程度也相當大 ，尤其營收占比高達6、7成的林鳳營鮮乳遭到公部門、全民抵制，業 績狂掉3、4成，雖然近來買氣有稍微回溫，味全卻坦言，回到未抵制 前的業績，需要一段時間。

味全旗下的松青超市，部分表現較差的門市傳出關閉的消息，對此 ，味全表示，每年都會評估市場狀況，門市開開關關，或移店都是正 常的展店策略，沒有特意去關店。

味全在這一波黑心油事件，已終止停產停售油品、肉鬆、肉醬、泡 麵，都是不賺錢的事業，目前在台灣仍有醬油、味精、冷藏(較知名 的品牌有林鳳營、每日C、貝納頌)等事業。

雖然在台灣經營受阻，味全大陸事業卻表現不差。冷藏事業，在杭 州有二個廠，生產銷售每日C、貝納頌、乳酸菌飲料；麵包事業，則 與日本第2大連鎖麵包店敷島(PASCO)、日商伊藤忠集團合資成立頂 盛食品公司，以「味全PASCO」品牌，進軍大陸麵包市場；沙拉事業 ，則與日本健可合作，在杭州設沙拉廠。

味全做食品起家，兩岸均有龐大事業體，頂新魏家不願輕易放手， 加上大董魏應州原本就不贊同二董魏應交介入太多不熟悉行業，尤其 滅頂後，魏家兄弟取得共識：處分非本業，力保本業，即使魏家人退 出味全董事會，也未賣出股權，只是將經營權、所有權分離。魏家仍 握有絕對的主導權。

味全新任董事長李鳳翱一接任當天也強調，味全將會回歸本業，第 一件事就是處分三重新燕土地。魏家也簽下書面承諾，會提供財務上 適時的援助。