廢油申報 擴大納管 王品、八方雲集、五星級酒店通包

環保署昨(30)日表示，將擴大商家上網申報廢食用油流向的門檻 ，自明年2月起資本額達一定門檻的連鎖速食店、餐館業、製作農林 漁牧業食品之工廠，或是客房數達超過100間的旅館業者，均須上網 「逐批」申報廢食用油流向，新規納管的企業數量將由現行近千家暴 增為超過7,000家，未申報者被開罰至多3萬元罰鍰。

環保署廢棄物管理處代理處長賴瑩瑩昨日表示，近期因應劣質豬油 事件，將加強管理廢食用油的產出量及清理流向，依現行規定，「資 本額5,000萬元以上的西式連鎖速食店」及「資本額500萬元以上且產 生廢食用油的麵條、粉條類食品製造業」，共990家企業均須上網申 報廢油流向。

賴賴瑩瑩表示，納管企業數量將暴增為超過7,000家，飯店業像是 文華酒店、晶華酒店、兄弟飯店，餐飲店如八方雲集、王品牛排、海 霸王餐廳，其他工廠還包含生產麵筋、沙茶、油炸零食、冷凍食品等 企業，也均須納管，未申報者將可開罰6,000元至3萬元。