臺酒桃園觀光酒廠揭牌 |台灣菸酒

位在桃園縣龜山鄉林口工業區的臺灣菸酒公司林口酒廠今年7月1日配合年底桃園縣年底升格為直轄市、林口區機場捷運線通車與桃園航空城願景，為了與桃園市共同起飛，更名為桃園觀光酒廠。該酒廠為國內北部地區最大米糧釀造酒廠，也是台灣唯一大型的「清酒」製造廠。2013年10月更獲經濟部頒證成為全國優良觀光工廠，設立「玉泉清酒文化園區」成為進行深度體驗酒文化活動與知性之旅的最佳選擇。

臺酒的「玉泉清酒」為台灣最具代表性的清酒品牌，為臺酒釀造酒品的金雞母。原林口酒廠於1987年成立此地並合併台北酒廠、板橋酒廠與樹林酒廠等3個百年老酒廠，以生產玉泉清酒與紅麴葡萄酒盛名。

林口酒廠(桃園觀光酒廠前身)成立以來是以生產紹興酒為主，1 996年利用原紹興酒生產設備釀製日式清酒，成功推出「玉泉清酒」，為全國唯一生產日式清酒的酒廠。2004年為解決清酒粕副產物問題，開發超人氣「臺酒清酒粕面膜」產品，定位為天然護膚保養素材，盛況一時，被喻為「窮人的SKII」。2005年再創新研發，結合東方紅麴與西方葡萄酒工藝，推出具養生概念且適合台灣人口味的「玉泉紅麴葡萄酒」，為台灣市占率最高的葡萄酒品牌。而應民眾需求，並不定期舉行品酒會，桃園酒廠現在成了台灣發展紅酒文化的重要推手。

桃園觀光酒廠不但致力各項酒類研發，生產方式也多元。2007年將釀酒紅麴與餅乾大廠合作開發「臺酒紅麴養生薄餅」，風味獨特造成搶購熱潮，風行海內外，短短1年半內創造超過10億元營業額，成為餅乾界之奇蹟。為朝多角化經營，除從事酒品生產外並設置有推廣中心，內設「清酒館」「紅麴館」「酒銀行」等製程展館，開放民眾或外來觀光客參觀，一方面讓參訪者可了解製酒的過程與歷史，一方面也促使桃園酒廠與工業區內其他景點及鄰近之鶯歌鎮產業等連結，形成地方產業文化觀光特色主題，帶動產業觀光，更提昇桃園縣觀光旅遊的豐富性。