市場口味 徐董最知道

台酒董事長徐安旋，身為台灣菸、酒產品龍頭業者的最高領導，上任三年來，帶領台酒公司獲利連年成長，至去年創下歷史新高，敏銳的市場嗅覺與行銷頭腦令人折服。

台酒同仁幾乎沒看過徐安旋吸菸，連酒也都喝得少，出外應酬都只小酌幾口，徐安旋笑稱自己酒量不好，在公司中更是「出名的差」，不過資深員工透漏，徐安旋味覺高人一等，雖然喝得少，但酒的前、中、後味，他嚐得一清二楚，前年推出的水果啤酒，就是在徐安旋堅持下推出，不到半年狂銷10億元，還一度賣到缺貨。

徐安旋的辦公室最引人注目的是一面巨型木製菸架，54個格子每格都放了相應的菸品，總計有數百種，不論是不是公司生產，徐安旋說，他每天看，為得是研究各家包裝，擺在一起時，如何捉住目光。