中小連鎖餐飲 掀掛牌熱

國內連鎖加盟業跨國經營日趨成熟，尤其是茶飲、烘焙等業種表現較為突出，近期包括日出茶太、COCO都可茶飲、幾分甜烘焙坊等新興品牌布局海外市場表現亮眼，未來也都有回台上市的計畫。

台灣連鎖加盟促進協會理事長許湘鋐指出，台灣中小型連鎖業已逐漸擺脫過去短線經營的模式，許多業者抱持永續經營的心態打造連鎖事業，吸引不少創投投資，搭上餐飲業掛牌熱潮，讓中小型連鎖業也能擠入資本市場。

以COCO都可茶飲為例，成立至今15年，從新北市淡水1家手搖茶飲料店起家，5年間在台灣就開出百家店，2007年開始進入大陸市場，目前大陸店數已突破600家大關，預期今年全球店數挑戰1,000家。

日出茶太則是先以東南亞市場為出發，2010年與印尼最大的五金百貨上市公司PT Foods Beverages Indonesia簽約，搶進印尼市場，目前在印尼的店數已接近百家。

國內連鎖烘焙業者幾分甜烘焙坊今年開始往馬來西亞、大陸等海外市場布局，10月在上海的第1家店開幕，預期3年內在馬來西亞、大陸等海外市場店數要達200家，若海外市場發展成熟，也考慮回台上市。