F-美食、王品股價收黑 安心跌到今年新低 法人：小型業者衝擊較大 |王品餐飲

瘦肉精議題持續擴大，繼美牛之外，紐澳及國產豬肉傳出疑似檢驗出瘦肉精，觀光類股餐飲族群首當其衝受到波及，王品（2727）及安心食品昨（13）日都出面強調，已加強每一批肉品及蔬果檢驗，兩公司業績都未受到明顯影響。

受到瘦肉精議題發酵影響，餐飲業除了新天地昨日價維持平盤外，包括F-美食、王品及安心的股價皆由紅翻黑。王品小跌15元，以466元收盤，F-美食也下跌0.5元，以241收盤；安心也下跌3元，以168元收盤，創今年以來新低。

法人表示，目前沒有正式數據顯示瘦肉精對餐飲業影響，但瘦肉精及禽流感已造成國人心理恐慌，食用蛋製品及牛排意願降低，未來恐使外食人口成長衰退，使得餐飲類股出現失望性賣壓。所幸昨日觀光類股成交金額並未大幅萎縮，顯示投資人仍看好觀光產業前景。

法人分析，瘦肉精風暴應該只是暫時性，且應該集中在小型餐飲業，大型餐飲集團因物料收貨過程檢驗嚴謹，所受影響應該不大。至於價格部份，大型餐飲集團皆與供貨簽定長約，價格波動幅度較小，成本仍在可控制範圍內。

王品集團表示，為了提供國人安心的用餐環境，王品每一批肉品或蔬果都經過整體營運並未受到明顯影響，2月營收仍較去年同期增加22.41%。