9天連假生意好到爆 飯店懦撥~春節賺飽飽 |王品餐飲

史上最長春節連假成為飯店餐飲業者「吸金引擎」！包括晶華、國賓、六福、君悅、君品、喜來登等知名觀光飯店今年春節連假，除餐飲生意好到爆，連住房業績也一片長紅。此外，旗下有11個餐飲品牌的王品與速食連鎖達美樂的春節營收亦較往年大幅成長，業者異口同聲表示，年節好生意已為龍年首季奠定好兆頭。

今年春節假期較去年長，比較年增率只能以除夕至初五計算，晶華酒店集團過年餐飲營收數字尚在統計，但飯店內預估約較去年同期成長10％左右，國賓飯店成長5％，六福集團因新增兩個館外餐飲據點，初估成長16％，台北君悅不外賣年菜鞏固館內餐飲，且春節期間君悅館內餐廳用餐時段分2個餐期供餐，結果生意一樣大好，預估成長20％。

最大外送餐飲連鎖品牌Domino’s Pizza達美樂，因在春節期間推出適合中國年的新品海陸方圓雙層比薩，加上網路訂購系統與追蹤系統比薩催客Pizza Tracker發威，春節期間超過4萬名民眾上網訂餐，營收較去年大幅成長40％。王品餐飲集團旗下11個餐飲品牌春節期間的座位，在過年前近2個月就被訂滿，其中平價火鍋石二鍋，春節期間每桌張子一天的翻桌率（迴轉率）更高達6次，生意火紅。

在住房生意上，晶華旗下台北晶華春節期間約8成，蘭城晶英酒店初一到初四滿房，太魯閣晶英酒店9成，捷絲旅因港澳日客來台過年故也有9成。

台北君悅飯店推出因應9天長假推出「冬日超值住房專案」，以及「快樂Fun寒假BabyBoss親子住房專案」，除招徠中南部國人外，也鎖定香港以及新加坡等亞洲地區的親子家庭旅遊市場，結果此舉奏效，預估今年的親子住房專案較去年成長3成左右。