王品旗下陶板屋 飄香曼谷 |王品餐飲

王品集團進軍泰國市場，旗下「陶板屋和風創作料理」將以「品牌授權」方式，與泰國MaiTan 企業合作。王品集團董事長戴勝益昨（20）日表示，雙方協議明年4月，第一家陶板屋將在曼谷開幕，預估五年內，將可以擴張至20家。

戴勝益表示，王品集團已規劃在2012年上市，為了成為國際化的餐飲集團，王品不排除直接併購國際知名餐飲集團。王品集團今年兩岸總營收預估可達70億元，每股稅後純益10元以上。

戴勝益表示，配合王品集團上市規劃，王品也訂下2012年兩岸營收突破100億元的目標，並自明年起加速拓點，王品在台灣共有九個品牌，預估至少在台灣再開42家店；至於大陸部份，則把主力放在王品及西堤牛排，將再開20家店，大陸總店數可達49家。

據了解，隨著王品集團的知名度不斷提升，近幾年，有許多歐美及東南亞的餐飲集團紛紛登門希望合作。包括，菲律賓、印尼、馬來西亞、泰國及美國等。

不過，不同國家因文化不同而有不同喜好，東南亞各國比較偏好日式料理，他們對王品集團「陶板屋」及「品田牧場」較有興趣；歐美的餐飲集團則對「原燒」及「夏慕尼法式鐵板燒」兩個品牌較有興趣。

戴勝益表示，泰國能夠成為第一個合作對象，主因泰國擁有6,700萬的人口且經濟成長穩定。

最重要的是，MaiTan企業是由泰國餐飲業教父Tan Pasakornnatee創辦，「創新經營」的企業文化和王品集團相似，經過長時間的試探和觀察，雙方終於決定攜手合作。

戴勝益透露，MiTan對王品集團另一品牌「品田牧場日式豬排．咖哩」也很有興趣，目前雙方已有共識，如果陶板屋能夠在泰國順利展店，二年後，王品集團也會將「品田牧場」委由Mai Tan經營。

泰國餐飲業教父帕薩納堤（Tan Pasakornnatee）在泰國是家喻戶曉的電視節目主持人，王品集團是他第一個合作對象。