金穎專利技術 健康原料展發表 |金穎生技

全台最大醱酵類保健食品製造廠金穎生物科技公司，醱酵技

術達國際水平，與美國、日本、英國等國際級大廠合作，進行專

業醱酵代工。最近又與英國大廠共同開發海洋微生物並醱酵量產

相關生技產品，行銷全球；同時榮獲乳酸菌3層包埋技術專利（

專利號碼：新型第M344730號），可謂雙喜臨門。將於6月23日參

加2009年亞洲健康原料展覽會，屆時必將吸引國際保健食品大廠

的青睞贏得訂單。

金穎生技公司創立於1999年，初期向食品工業發展研究所承

租實驗室，從事降血脂劑中間體Compactin生產技術研發創新計畫

，並榮獲經濟部SBIR科專補助。2000年於新營工業區建廠量產，

2003年獲國科會核准進駐台南科學園區，隔年落成啟用，成為全

台最大醱酵類及萃取類保健食品製造廠，醱酵槽達50噸。由於該

公司對於研發及品質極其重視，2007年又通過ISO 22000：2005及

HACCP雙重國際品質認證。

該公司在經營團隊張曉莉博士及金晉德博士領導之下，公司

始終將產品的研發及品質定位為企業發展的重要因素，而將實驗

室的成果推廣至國際市場，乃其不變的方針；所以去年與全球10

大廠簽訂長期合約，成為國際專業化發酵代工指定量產製造廠及

亞洲發貨中心，並與國內知名醫療院所奇美醫院合作，進行「血

脂異常患者口服金穎納豆激?的效益與安全性人體確效實驗」，成

效顯著。而日前通過之乳酸菌3層包埋結構技術專利，在長溫下可

放置18個月，排除一般品一定要放置冷藏室之缺點，在此次亞洲

健康原料展覽會，勢將成為國際保健食品廠的新寵。