人宇開發SCP新蛋白

人宇生技公司開發成功SCP新蛋白，並將這套技術整合人宇原有

的海藻及微生物發酵技術，加上新取得的高效率植物脫細胞壁技

術，發展出全新的技術平台。

人宇生技公司總經理、SCP新蛋白技術創始人陳志祥博士表示，

這是全世界第一套可以大量生產新蛋白的設備，能提高生物對蛋

白質、各營養素的的吸收率，解決全球糧食缺乏的問題。可以把

不適合做糧食的原料或副產品，轉換成具營養價值的食品，更可

以開發海藻蛋白後段加工，可以生產海藻蛋白及功能性胜?等高價

值的蛋白質產品。這種結合海藻、微生物技術是全球相關產業無

法突破的障礙，而這幾項技術都已擁有專利。

今年人宇公司的納豆激及海藻特化品將貢獻公司營業額的一成，

SCP新蛋白占九成。人宇的納豆激完全是國內最早達到國際規格

的產品。在2006年建立國內領先的每公克2萬活性單位，不含維

生素K2與普林，米白顏色、沒有臭味的標準後，今年更領先建立

以胺基酸序列為基準的品管系統，更進一步超越日本的品質保證

系統。

人宇公司南投廠每年新蛋白產量為1萬噸，預計將於今年第三季開

始生產，並在明年上半年進一步擴增至年產3萬公噸。人宇也規劃

明年設立新蛋白二廠，將產能提高至8萬公噸，並在2010年在東南

亞地區設廠。利用新蛋白技術、藻蛋白技術及微生物技術生產可

替代魚粉的新蛋白產品，希望打入這個全球水產、畜牧及養殖業

的重鎮。

(李正宗)