搶鮮一夏 冰品大戰開打

天氣轉熱，冰品銷售旺季來臨，包括統一與皇家可口今年對於冰

品市場都展現高度企圖心，其中皇家可口延續中、高價位的商品

策略，今年還增加代工品項，營收目標8億元。統一冰品部則打造

超值品牌形象，走的是中、低價位商品，要藉由精耕品牌帶動業

績成長20％。

周明芬說，原物料價格持續走高，冰品最重要原料如奶粉、油脂

的價格高得嚇人，迫使整體冰品一定得朝中高價發展；皇家可口

旗下的品牌經過多年的耕耘，創造相當的品牌力與市場忠誠度，

才能順利調漲價格，因應這波的高原物料風暴。

今年夏天皇家可口仍然延續中、高價位的商品操作策略，去年推

出45元的曠世奇派，已經成功瓜分部分進口高檔雪糕市場後，今

年更將把行銷費用也將進一步擴大到3,000萬元，成為該公司的主

力商品。

值得注意的是，皇家可口過去主要操作自有品牌，今年則擴大操

作彈性，首度切入代工領域，強調差異化的品牌，堅持不打價格

戰，避免造成自己打自己的窘境；目前代工的對象包括統一超商

的Open小將甜筒、寒天草莓雪糕，以及光泉牧場的乳香世家雪糕

等，發揮工廠產能技術的優勢，希望能拉出另一條成長曲線。

除了皇家可口，今年統一企業冰品事業部對於發展冰品也展現了

強大的企圖心，該公司延續品牌精耕化的策略，強調冰品市場在

高原物料的影響下，市面上的品項，已由過去120支，縮減到目前

的50支；而統一原本每年推出五支新冰品的傳統，今年也僅推出

兩項新產品，希望藉由商品精耕，讓冰品業績較去年成長20％。

根據統一統計，國內冰品市場一年產值約20億元，統一旗下包括

自有品牌與代理授權的品牌，去年營收約4億元，市佔率約18％；

統一指出，隨國內環境變遷，今夏冰品消費市場也會朝「頂級」

與「超值」兩極化推出新商品，統一今年將推出兩支新冰品「

KaliKali冰棒」及「叉的戀雙旋冰淇淋」，分別以每支15元及35元

的價位搶攻不同族群市場。