金穎引進海洋機能性食品原料

已在南科動土興建營運總部的金穎生物科技公司，除了研發製造食藥用菇菌、醱酵類及植物濃縮、萃取類外，為讓產品多元化，將保健原料的觸角沿伸到海洋機能性食品原料，預估在多方健康機能訴求下，該產品將成為夏日飲品市場及未來健康活力商品的新趨勢選擇。該公司副總經理蕭興義表示，隨著科技日益昌盛，人類生存環境不斷地遭受破壞及污染，人體健康也面臨極大考驗，在此環境下，由醫藥、生技專家所研究出來的海洋機能性原料，異軍突起地成為引領歐美機能性食品的新指標。所謂海洋機能性食品，就是存於海洋生物中且可提供人體內諸多機能運作所需要的健康元素，如天然的礦物質（包括微量元素）、維生素以及天然的藻類多醣、藻類色素蛋白質、Se蛋白質、Ca蛋白質等。蕭興義指出，台灣是島型經濟的海洋國家，充分利用海洋生物資源並作深度的生技市場開發是十分重要，而金穎公司原就擁有原料藥生產技術優勢，如食藥用菇菌、醱酵類以及植物濃縮、萃取類，現跨足到機能性食品領域，對於營運縱深將明顯加大。為了滿足求新求變的市場特性、將原料生產技術推向巔峰，率先引進世界級 Cyanotech 技術夥伴 ，以卓越的海洋冷卻乾燥技術，供應優質海域的夏威夷Spirullina藻，並採 Haematococuus pluvialis藻類精華經超臨界二氧化碳萃取所製成 Algae-Astaxanthin ；同時也與該公司作最新研發技術交流，共同開發亞洲海洋機能性食品原料市場。