宏潤生技 獲營養保健食品創新獎 |宏潤生物科技

宏潤生物科技（股）公司「善待自己939複合益生菌」及「銀杏果 黃金蟲草燕窩」產品優異，獲保健食品界深具公信力的台灣保健食品 學會「營養保健食品創新獎」的肯定。其中擁有「銀杏果黃金蟲草」 發明專利的銀杏果黃金蟲草燕窩產品獲「金牌獎」最高榮譽。

主辦單位台灣保健食品學會理事長龔瑞林表示，今年參賽產品共3 7件，經嚴格審查評比，只有三件特優產品獲金牌獎。在眾多優秀參 賽作品中，他們可以脫穎而出，實屬難得。

龔瑞林指出，宏潤生技研發生產的銀杏果黃金蟲草燕窩，以擁有專 利的「銀杏果黃金蟲草」搭配「馬來西亞頂級金絲燕盞」，具有蟲草 素、蟲草酸、腺（ㄍㄢ）、多種氨基酸、微量元素、維生素並富含燕 窩酸。天然、無毒、安心、純素，配方添加單純潔淨，不加膠、不漂 白、不含防腐劑，標示合乎法規未有誇大不實，食用安全。

該產品關鍵技術在於自高營養價值的銀杏果栽培蟲草，具高度創新 識別度，不同一般廠商使用稻米為基質。專利技術創新，於2020年獲 發明專利I687071號「用於培養蛹蟲草菌的方法」，其「蟲草素」的 成分比一般野生蟲夏草的含量高，更甚傳統冬蟲夏草多倍。食用上設 計簡單食用儲藏方便合理，每一口都能吃到一絲絲的燕窩，滑嫩爽口 ，風味清淡可口，為難得的高適口性保健產品代表作。

宏潤生技董事長陳杉潤表示，銀杏果黃金蟲草燕窩生產管理從銀杏 果栽培蟲草到最終產品一條龍，全部在自家符合作業規範的食品工廠 生產，研發團隊實力完整，專精於分子生物學、植粹藥理研究應用、 微生物發酵三大領域。產品通過多項第三方驗證；SNQ、ISO 9001、 SGS、ISO 22000 HACCP。

宏潤生技在該產品研發長期投入，已進行多項產學合作，更難得的 是已有多項臨床前研究實績。例如與花蓮慈濟醫院心血管暨粒線體相 關疾病研究中心合作，進行調節糖尿病心病變與治療糖尿病腎病變、 抑制抗藥性肺癌、大腸癌細胞生長、對抗心臟熱衰竭的機轉、愛滋海 默症之防治效果、抑制抗藥性肺癌細胞及保護皮膚對抗UV防止老化等 。透過SBIR計畫及台灣生技產業發展聯盟協助下，與國立成功大學、 國立嘉義大學生物農業系、遠東科技大學生物等單位產學合作，共同 進行產品開發及功效檢測。