築間展店加速 四店齊發

築間搶攻暑假旺季 外食商機大開殺戒

連鎖餐飲霸主築間（7723）搶攻暑假外食商機，旗下「築間酸菜魚」強勢展店，於 7 月短短一周內一口氣在台中、台北等地開出 4 家分店，品牌門店數快速累計至 13 家，台北市更成為品牌插旗的首要據點。

築間餐飲集團自去年底起啟動多元展店計畫，積極搶占市場，迄今成績斐然，帶動營收持續成長。築間董事長林楷傑表示，今年下半年將持續推動新品牌展店計畫，預計在台灣新增超過 20 家門店，同時積極拓展海外市場。

築間酸菜魚在今年初於香港銅鑼灣開設海外首店後，計畫於旺角增加兩個品牌。7 月下旬，台灣人氣個人燒肉品牌「燒肉 Smile」進駐香港旺角，完成築間餐飲聚落拼圖。年底前，築間集團預計在日本大阪市區開設東北亞首家分店，並積極布局東南亞市場，持續擴大市占，增添業績動能。

隨著暑假檔期開跑，「築間酸菜魚」於 7 月 1～5 日一口氣在台中一中商圈、台中市政府商圈、台中大里、台北市信義區開出四家分店。其中，台中文心店占地約 103 坪，用餐席位 114 席；台北首店信義區忠孝東路五段，共計 90 席。