食農新創生態圈加速器：推動產業創新與永續|好食

科技推動食農產業創新

隨著AI技術的普及，台灣食農產業面臨轉型契機。好食好事加速器表示，AI在亞太農業和食品產業的市場潛力龐大，預計到2030年，市場價值將達69.68億美元。

好食好事指出，AI技術可應用於精準農業、市場預測、替代原料開發、物流最佳化等領域，有助於提高生產效率、優化資源配置和減低環境影響。

好食好事今年加速器入選團隊「悠由數據」透過衛星遙測和AI預測技術，提高產能，獲得國際市場肯定。另一家團隊「奇點無限」則透過數學最佳化和預測分析，提升物流配送效率。

好食好事加速器執行長表示，台灣新創團隊若能結合科技力，將改寫食農產業供應鏈的樣貌。加速器將提供產業人脈、財務診斷等協助，協助新創團隊加速成長。

此外，加速器也觀察到各地出現「業者帶領業者」的新模式，業者組成小組織或聯盟，協助後進者快速請益專家。好食好事認為，食農生態圈建構就是串聯不同結點，加速器提供平台和機會，促進技術優勢不同的團隊相互合作，激盪出創新火花。

好食好事今年將帶領台灣新創團隊前往印尼、新加坡、泰國等地交流，盼創造商機和刺激創新。透過加強網絡連結，台灣有望形塑一個科技化的食農生態圈。