大武山牧場：科技賦能，產業升級|大武山牧場科技

**台灣蛋商龍頭大武山牧場科技掛牌上市**

**六大亮點看大武山：** 1. 成為首家上市蛋商，打造產業一條龍。 2. 每日洗選產能將大幅提升，預計市占率增長3倍。 3. 採用AI養雞技術，確保防疫安全和產蛋率。 4. 導入日本百年養殖技術，推出生食級「幸鮮蛋」。 5. 供應麥當勞、知名餐飲業者，展店拉升出貨量。 6. 與全聯、全家、7-ELEVEN等通路合作，直達消費者。 【台北訊】台灣蛋商龍頭「大武山牧場科技」將於6月掛牌上市，成為國內首家上市的蛋商。公司於14日在台北君悅飯店舉行上市前業績發表會，吸引逾400人到場參與。 大武山牧場營運長魏毓恆表示，台灣人愛吃蛋，平均每人每年吃掉350顆，與日本並列全球最愛吃蛋國家。考量食安趨勢，農業部推動雞蛋洗選制度，大武山瞄準商機，將於彰化建置全台最大洗選及加工廠，預計2025年落成後，每日洗選產能將增加100到150萬顆，市占率有望從3%提升至10%。 除了提升洗選產能，大武山也採用高科技AI養雞技術，不僅加強生物防疫安全，還能維持產蛋率和降低飼料成本。此外，公司導入日本最大蛋雞畜牧場的百年管理技術，於今年6月推出生食級「幸鮮蛋」。 大武山除了養雞、產蛋和洗選業務，還自創品牌「幸」，供應給麥當勞、早安美芝城、三井日本料理、丸龜製麵等知名餐飲業者。隨著客戶展店，大武山也隨之拉升出貨量。 同時，大武山透過全聯福利中心、全家便利商店、7-ELEVEN、大潤發、家樂福等通路，銷售產品給消費者，建立完整的產業鏈。未來，公司也計畫與日商合作，拓展海外市場。 去年，大武山的營收達到11.49億台幣，其中生鮮雞蛋、液蛋、蛋加工品及中雞銷售分別占79%、17%、4%。