全家國際餐飲進駐新光三越信義新天地，拓展夜間餐飲商機|全家國際餐飲

全餐IKIGAI搶進信義戰區　平價和牛千元有找

隨著大巨蛋賽事的熱潮席捲東區，餐飲業也摩拳擦掌搶攻夜經濟商機。繼SOGO大巨蛋14家餐廳即將開幕後，新光三越信義新天地也不甘示弱，大手筆引進3家新餐廳，其中包括全家轉投資的單人燒肉品牌IKIGAI。

IKIGAI預計於30日在新光三越A8館開幕，作為品牌在信義區的第2家店。全餐指出，天母大葉高島屋店的IKIGAI開業以來，一直是排隊熱門店，主力客源為家庭客。此次進駐信義區，目標客群鎖定上班族。

全餐表示，台灣單身經濟規模超過5000億元，加上疫情後獨食風氣興盛，共桌不共食成為新趨勢。IKIGAI在信義區新店以「高貴不貴」為訴求，最低消費280元起，主打日本山形A5和牛或美國Prime等級牛肉，均在千元以下就能享用。預計信義店的客單價將高於天母店。

除了IKIGAI外，新光三越信義新天地也將引進BLAH BLAH啤酒吧和inari Izakaya居酒屋。其中，BLAH BLAH啤酒吧預計28日開幕，結合A8地下一樓戶外廣場，提供上班族下班後的紓壓好所在。而inari Izakaya居酒屋則是由MMHG湘樂餐飲集團自創的日式餐飲品牌，預計4月在A9館開幕。