「四大超商年菜熱銷，業績翻倍增長達20%」|來來超商

春節即將到來，年菜市場的商機自然不容小覷，每年看起來都會有50億到60億元的規模。為了搶攻這波團圓飯的買氣，台灣四大超商——7-Eleven、全家、萊爾富和OKmart早已開始布局，年菜預購自去年12月上旬就已經開跑。這次年菜，經典的雞湯、米糕、爌肉和當然不能少的佛跳牆，都是熱銷款。 超商業者透露，預購高峰期通常在農曆年前一個月，但這次限量必比登推薦名店套組年菜，比如雙月等，已經早早售罄。而千元以下的雙品套組預購也相當熱絡，預計各家業績都將年增長1到2成。 7-Eleven今年主打「星級餐桌」和「天天吃鍋」，推出了首賣美福胡椒豬肚雞鍋等新品，還有臻麷四小福年菜套餐、必比登推薦祥和蔬食年菜組，預購情況超乎預期，估計能夠帶動年菜相關類品雙位數成長。 全家則集結了FamiPort和電商平台「全家行動購」雙購物渠道，精選超過250款年菜料理，由米其林名店領軍，首度開賣金蓬萊圍爐雞湯、必比登推介雙月等，消費者可以享受預購二件95折的優惠，預期全檔將成長兩位數。 萊爾富今年則嚴選星級飯店和在地名店的相關商品，創下自家預購史上最多支佛跳牆的紀錄，年菜預購專刊價格從149元的元寶（水餃）到2,688元的年菜套餐組合一應俱全，且高達8成為新品，預計業績可成長2至3成。 OKmart則推出了110款年菜及88款周邊伴手禮，價格從239元的平價佛跳牆到5,198元飯店年菜套組不等，其中涵碧生活的「紹興醉雞」、國際主廚溫國智的「經典年菜套組」與「極品珍寶佛跳牆」都是熱銷商品。