《巨宇翔拓展新領域：跨足餐飲業新鮮亮點》|巨宇翔

近年來，台灣餐飲市場掀起一股跨界經營的風潮，其中路易莎咖啡展現出強大的雄心，從一間平價精品咖啡店起家，如今已將多個餐飲品牌併入集團，品牌總數達到八個，成為市場關注的焦點。

自元月起，路易莎將旗下包括文青火鍋「丹生炊事」、茶食館「玖仰」、蔬食餐廳「光焙若蔬食」、牛排館「青焰炭火熟成牛排」等品牌，以及泰式料理「初泰」、麵包坊「Louisa BAKERY」和健身房「self room」合併營收，這一系列的動作顯示了路易莎在多角化發展上的決心。

路易莎近年來不僅在咖啡市場持續擴張，更積極探索異業經營。從最初的健身房，到去年對各式餐飲品牌的投資，路易莎透過不同業態的組合，不斷提升市場競爭力。此次併入的品牌涵蓋了火鍋、牛排、蔬食與茶館等多種品類，目標是通過多元化經營，擴大市場佔有率，並滿足消費者對不同餐飲形式的需求。

另一方面，連鎖茶飲品牌巨宇翔也展現了跨足新領域的野心。以手搖飲「薡茶」為主力品牌，巨宇翔海外加盟店已超過200家。為了進軍旅館業，巨宇翔去年8月與淶滬文旅公司、展旺公司簽署意向書，進行評估資產收購讓與。今年開始，將陸續整合淡水淶滬文旅酒店、台中輕行旅、嘉義輕行旅、台南行旅、高雄行旅、日月潭淶滬酒店等六間平價商務/觀光飯店，看好海內外旅客商機。

此外，茶飲品牌迷客夏今年元月也完成了對雙月食品社的併購，未來將取得雙月過半股權。這次併購不僅加快了兩家餐飲品牌在海內外發展的速度，同時也為申請上市櫃做好了準備。