臺灣風味杜松馬告琴酒，創新融合精粹

臺灣的香料之王「馬告」，素有「山林裡的黑珍珠」的美譽，近年來與臺灣料理結合，創造出無數道美味且充滿特色的地標美食。就在這股風潮下，臺灣知名酒廠隆田酒廠，推出了讓人期待的新品——「極-Craft琴酒」。這款以杜松子為基調，結合馬告風味的烈酒，不僅是臺灣飲文化的驕傲，更是對傳統琴酒風格的一次創新。 「極-Craft琴酒」的研發過程，歷時三年，全臺限量3,000瓶，即日起在全臺酒專及各酒廠展售中心開賣。臺酒公司表示，這款琴酒不僅承襲了17世紀荷蘭琴酒的歷史，更將19世紀英國工業革命時期的連續式蒸餾技術融入其中，打造出清新氣息與純淨酒體的「LondonDryGin」風格。 隆田酒廠的研發團隊，在實驗室中不斷嘗試，最終選用了花蓮紅葉部落的馬告，以及台灣當地的葡萄柚、甜橙、香菜籽、茉莉綠茶、東方美人茶與當歸等11種特色原料，精心調配出這款極具臺灣風味的「極-Craft琴酒」。 當你啟開這瓶「極-Craft琴酒」，聞香時，可以感受到新鮮白色花朵系的清香，接著是檸檬、葡萄柚與甜橙的滿滿柑橘香氣。最後，馥郁的杜松子、馬告、香茅與胡椒等辛香料氣息逐漸湧現，將各層韻味堆疊呈現。口感上，初入口時帶有些許辛香料刺激感，中段杏仁與柑橘果香帶來宜人的甜韻，最終則是細緻淡雅的茶香，與當歸、薑汁等根木系香氣形成清爽回甘，讓人沉醉在悠長的尾韻中。