理想大地 獲TFS水果之星優選獎

理想大地渡假飯店的烘焙糕點獎項光環不斷，招牌甜點之一「東方美人茶水蜜桃達克瓦茲」，9月2日也獲得農糧署「臺灣TFS（Taiwan Fruits Star）水果之星」國產水果烘焙暨甜點創意競賽優選，此款甜點由點心坊師傅陳天義研發打造，將法國經典達克瓦滋與東方美人茶的獨特蜜香及水蜜桃的甜美風味，完美融合，且不使用人工香料，採小批量烘焙製作，展現天然優雅的味覺體驗。

「東方美人茶水蜜桃達克瓦滋」如同一場味蕾的東西方浪漫邂逅。東方美人茶特有的熟果蜜香與水蜜桃清甜風味相得益彰，層次豐富而不衝突。蓬鬆外殼由蛋白霜與杏仁粉精心製成的外層，酥脆香濃，質地輕盈，綿潤內餡以水蜜桃果餡、東方美人茶香與檸檬奶霜完美融合，創造出絲滑細膩的口感，同時調整糖分比例，降低甜膩感，適合現代健康品味。

點心坊精選新竹及苗栗茶區的頂級東方美人茶，帶有獨特的熟果香與天然蜜香，茶湯琥珀色澤，風味層次豐富，以及新鮮多汁的水蜜桃或高品質果泥製成，保留水蜜桃清甜香氣與自然風味，不添加人工香精並使用頂級烘焙原料，細緻香濃的杏仁粉提升餅殼口感，搭配法國進口奶油製作檸檬香奶霜，每一口都充滿味蕾層次，成為夏日主打甜點。禮盒設計也採用可回收材質，符合現代消費者的環保期待，在飯店內的Amigo商店販售，每盒4入裝售價300元。

主辦單位農糧署表示，往年競賽參加者多數是烘焙食品製造相關業者，本屆首見旅宿飯店、義式餐廳及觀光工廠等共襄盛舉，計有44家業者、47件產品參與。即日起至10月31日，消費者到指定通路購買本屆金賞或優選產品，憑單次購買憑證到指定網頁登錄抽獎，最高獎項為價值新臺幣36,000元的「臺鐵鳴日號」三天兩夜觀光列車車票1張。