飯店餐飲攜手時尚業 推跨界商品

「跨界」本身就是一種「時尚」，此流行趨勢亦驅動飯店餐飲業者與流行時尚業者跨界合作，針對目標客層聯手設計推出跨界商品，除此拉抬品牌形象，也透過獨特消費體驗傳遞品牌精神。台灣麥當勞為深化消費者對經典商品「大麥克」形象，首度與五月天阿信原創潮牌「STAYRAEL」跨界合作，在台推出兩款「大麥克潮T」。香格里拉台北遠東國際大飯店則與知名法國彩妝品牌「嬌蘭」跨界合作，由廚藝團隊根據嬌蘭春季新品設計一系列「嬌涎欲滴-小黑裙香氛彩妝下午茶」，並在館內馬可波羅義大利廳供應到4月底。台北寒舍艾美酒店亦與國際精品品牌「Vivienne Westwood」攜手合作，自4月1日起至5月底止在館內「北緯25」餐廳推出「時尚顛覆‧翻玩龐克雙人下午茶」，由點心房李秋生主廚以英式傳統甜點為精隨，注入Vivienne Westwood品牌反叛搖滾元素，設計出8款吸睛甜點搭配其他鹹食出菜。誕生於1976年的大麥克，是麥當勞近半世紀的經典商品，在麥當勞菜單上擁有無法撼動的領袖地位。麥當勞行銷部資深協理寇碧茹表示，台灣麥當勞首度與創意潮牌STAYREAL合作，將大麥克精神融合在潮T設計中，希望藉獨特品味與時尚風格，讓大麥克形象深植人心。寒舍艾美酒店行銷經理陳玥琪表示，Vivienne Westwood的設計擁有很高的辨識度，並有很多粉絲，故寒舍艾美與該品牌合作，不僅可創造市場話題賣點，甜點主廚經典視覺甜點，更可表現獨特廚藝。