集中持股 王品4年後上市

國內最大餐飲連鎖集團王品集團計畫於2012年掛牌上市。繼今年元月完成旗下8大餐飲品牌整併，並成立王品餐飲公司後，王品集團接續又進行了股權集中、在大陸另行成立西堤公司，並積極和新加坡、香港、澳門甚至大陸的餐飲集團密集接觸，同時著手研擬海外品牌授權代理計畫，一步一步朝上市目標邁進。王品集團內屬「中常委」級的高階主管透露，王品集團董事長戴勝益在高層主管會議中不只一次表示：王品集團不能再像過去以「土法煉鋼」模式壯大集團規模，同時，「全球500大企業都是上市公司」。因此，王品集團的主管對未來上市已有準備，預估正式掛牌時間將落在2012年底或2013年初。昨(10)日舉辦15週年慶的王品集團，旗下目前在台灣共有王品、西堤、陶板屋、原燒、聚、Ikki、夏慕尼與品田等8個餐飲品牌，在大陸則有王品、西堤與丰滑火鍋等3個品牌。去年，王品集團兩岸合計共89家連鎖門市據點，兩岸營收合計共43.13億元。隨著持續拓點展店，王品集團今年1到8月兩岸門市已增加到94家，營收已達31.66億元，預估年底營收可破50億元。為了讓同仁「將餐廳當成自已事業」，王品過去經營是採「各店股份制」，並透過利潤中心制度與股東分紅制，鼓勵各店同仁努力表現創造利潤。這種營運模式相當於「一家店就是一家公司」。據了解，鑑於過去制度無法在財報上充分反應集團經營實力，同時在稅務上亦因各品牌獨立運作，故每每產生溢繳狀況。為此，戴勝益在與股東充分溝通後，決定將台灣各品牌股份，集中整合在王品一家公司名下，而大陸股份則集中在西堤下，兩岸財務獨立運作，分進合擊，朝上市櫃目標前進。一般企業上市櫃，多希望藉此擴大資金募集管道，惟據了解，戴勝益推動王品集團上市櫃，一方面是希望讓更透明、公開的財報，讓社會共同監督王品經營品質，進一步認同王品的品牌，另一方面則是為王品國際化開始布局，希望藉上市證明自己足以與國外著名餐飲集團匹配。