菸酒業賺美容食品財

台灣菸酒公司為跨界開拓新商機，運用獨有的製酒技術，積極跨入觀光、食品和美容生技。據了解，台南善化酒廠製造的「易洗樂」品牌，95年營收僅2,140萬元，去年就成長20倍達到4.45億元。而觀光、食品和生技等新事業，每年創造的營收更是可觀。台灣菸酒公司除改造各酒廠、結合觀光資源大賺觀光財外，還利用製酒衍生出的高價值剩餘物，創造出高價值產品。以製造紅露酒剩餘的紅麴為例，台酒就開發出豬腳、香腸、餅干及各式保健食品；製啤酒後的啤酒花則發展出純天然的洗潔劑「易洗樂」。另一項釀酒後的重要產物酒粕，則製成各式化妝品，成功進軍化妝品市場。台灣菸酒公司董事長蔡木霖表示，台灣菸酒的策略是，希望每家酒廠生產菸酒之餘，都能有一項新利基產品；而食品和美容生技產品，已成為台酒獲利的重要來源。