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富味鄉食品(興)公司新聞
**富味鄉推出新一代香油 添香33%**
台灣食品大廠富味鄉最新推出的「享贊香油」，香氣大升級33%。富味鄉表示，經過對比測試，新一代香油更香醇、持久，堅持無添加香精，散發天然芝麻香。從原料到成品歷經16道檢驗，品質保證。
富味鄉強調，為確保品質，每項產品皆經過嚴格的供應鏈管理和品質控管流程，從原料採購到出廠，嚴格把關六大面向，符合最高標準。欲了解更多資訊，可至展位J0118參觀。
富味鄉為確保品質，每一項產品出貨皆需經過層層強化供應鏈管理 和品質控管流程，從原料採購到產品出廠，實行「六大面向把關」， 以確保每一環節符合最高標準。攤位：J0118。
**台灣食品大廠「富味鄉」再創突破 推出香氣加倍的「享贊香油」** 台灣食品大廠富味鄉最近推出全新產品「享贊香油」，這款香油經過研發團隊的不斷改進，香氣比原本的產品提升了33%。 富味鄉表示，他們為了確保產品品質，從原料到成品都經過16道嚴格檢驗，而且堅持無添加香精成分，讓消費者可以品嚐到純天然的芝麻香氣。 富味鄉指出，根據他們公司的市場調查，餐飲業者一直對於香油香氣不夠持久的問題感到困擾。因此，他們特別研發了享贊香油，採用最新型的芝麻炒製技術，讓香氣和留香性都大幅提升。 為了確保產品上市後的品質，富味鄉在正式發表前，已經和多家餐飲業者進行多次測試，包括水餃、包子、麵食和涼拌菜等大量使用香油的店家。測試結果顯示，享贊香油能讓各種菜餚從後台料理出餐到顧客面前，香氣依然留存，美味不減分。 富味鄉強調，為了確保每一項產品的品質，他們都實行「六大面向把關」，從原料採購到產品出廠，每一環節都嚴格把關，符合最高標準。 此外，富味鄉官方粉絲團還將舉辦「重建花蓮油我來出方案」，以及針對餐飲店家推出的享贊香油免費試用方案和特約商家優惠。有興趣的業者可以與富味鄉聯繫。
富味鄉指出，據公司市場研究團隊所進行的調查，餐飲業長期對於 烹調使用的香油香氣未能持久，一直感到困擾，同時對於香油氣味提 升，成份用料使用是否安全，沒有添加香精，也非常重視。
因此呼應市場消費者需求，今年推出享贊香油，以富味鄉公司治理 理念為打造，研發期間共蒐集海內外50幾種的芝麻研究，並且搭配最 新型的芝麻炒製技術，讓香氣與留香性皆提升，在正式發表上市前， 富味鄉已經與多家餐飲業者，包含水餃、包子、麵食、涼拌菜…等大 量使用香油的店家，多次仔細進行產品上市前的測試，目的為確保各 式菜餚從後台料理出餐至顧客面前，香氣依然留存，美味不減分。
富味鄉強調，為了確保品質，每一項產品出貨，皆需經過層層強化 供應鏈管理和品質控管流程，從原料採購到產品出廠，實行「六大面 向把關」，以確保每一環節符合最高標準，配合全新包裝的享贊香油 上市，富味鄉官方粉絲團將舉辦「重建花蓮油我來出方案」，還有餐 飲店家專屬的享贊香油免費試用方案，特約商家另有優惠，有興趣的 業者可以與富味鄉聯繫。
富味鄉食品推出「芝初8倍細黑芝麻蛋黃酥」禮盒，嚴選6A等級黑芝麻，並採用日本細磨工藝，經由十大名廚金獎主廚李哲松親自研發監製。這款禮盒自即日起開放訂購，網址為www.sesaole.com/mid-moon-cake-gift。近年來，以芝麻為主題的食品越來越受到年輕族的喜愛，從過去的銀髮族為主要消費群，擴展到35歲以下的年輕族群。這種轉變的原因在於，芝麻調製的相關甜品逐漸成為新世代年輕族群的時尚選擇。像是冷凍食品大廠桂冠推出的桂冠冰果室，主打芝麻風味冰品；星巴克也推出芝麻杏仁豆腐星冰樂；老賴茶棧則與《黑的教育》電影聯名，推出「黑芝麻」六款暗黑新品；鶴茶樓港式芝麻糊凍飲也因熱賣而缺貨，可見年輕族群對美味芝麻的百變性接受度非常高。 作為「芝麻專家」的富味鄉食品股份有限公司，不僅在傳統的芝麻油、芝麻粉製造上不斷進步，還持續研究機能性和功能性產品。去年推出的芝麻蛋白，在植物肉的測試應用上，能夠遮蔽大豆蛋白或豌豆蛋白的臭味，增加嗜口性的同時，又提高蛋白質含量。此外，還推出天然黑色素的極黑黑芝麻粉，可取代有腥味的墨魚粉，或是美國開始禁用的竹炭粉。這款黑芝麻粉的淡淡芝麻香味與食物百搭，又能賦予黑曜食尚的吸睛感，例如做成黑色珍珠粉圓，可提高造粒與烹煮不破裂的良率。
以芝麻為題材的食品，因其豐富的營養價值，消費族群從過去銀髮 族為主要消費群，降到現在的35歲以下，原因在芝麻調製的相關甜品 受到新世代年輕族群的喜愛。繼冷凍食品大廠桂冠推出桂冠冰果室，主打芝麻風味冰品後，知名飲品業者也在夏季推出猛爆性產品，如星 巴克強勢回歸的芝麻杏仁豆腐星冰樂、老賴茶棧聯名《黑的教育》電 影，開發「黑芝麻」六款暗黑新品，以及剛上市就賣到缺貨的鶴茶樓 港式芝麻糊凍飲，皆可嗅出年輕人對美味芝麻的百變性接受度很高。
「芝麻專家」富味鄉食品股份有限公司除持續在傳統的芝麻油、芝 麻粉的製造外，也持續研究機能性和功能性產品，如去年推出的芝麻 蛋白，在植物肉的測試應用上，可遮蔽大豆蛋白或豌豆蛋白的臭味，增加嗜口性的同時又提高蛋白質含量。另外，也推出天然黑色素的極 黑黑芝麻粉，可取代有腥味的墨魚粉、或是美國開始禁用的竹炭粉，其淡淡的芝麻香味與食物百搭外、又能賦予黑曜食尚的吸睛感，例如 做成黑色珍珠粉圓，可提高造粒與烹煮不破裂的良率。
【台灣新聞報導】
近年來，台灣人的睡眠品質普遍受困，而富味鄉食品（股）有限公司看準這個商機，將於7月27日在亞洲生技大展上（攤位：J226）展出幾款新品，其中以「芝初SP2好眠芝援」最受矚目。這款產品含有天然的50毫克芝麻素，並結合了「鈣、鎂、維生素E」這些關鍵元素，幫助消費者舒緩、安定、強化睡眠支持，讓大家都能享受一夜好眠。
不僅如此，富味鄉還推出了一款「不臭好入口、低鈉無負擔」的植物性芝麻蛋白粉VP60。這款產品採用了獨家破壁技術，由100％MIT研發製造的植物基完全蛋白製成，不僅具有天然芝麻香，還能避免一般化學處理產生的不適口氣味。每100公克含9,341毫克支鏈胺基酸BCAA，不含豆類脹氣因子，適合健身愛好者和銀髮族作為蛋白質補充。
富味鄉食品開發的SupaOle專利芝麻素SM-90，則是一種具滋補強身、幫助入睡、健康維持、青春美麗、促進新陳代謝等多重保健效果的產品。它已經取得四國專利，並通過嚴謹的安全性、毒性及穩定性測試，適用於保健品、一般機能食品、寵物食品等多種產品。
雖然目前市場上有多種替代原料可供選擇，但大多從國外進口，品質和成本難以掌控。因此，富味鄉食品堅持MIT製造，確保食品安全和品質。雖然受通膨影響，但富味鄉在成本管控上做得相當出色，讓消費者能夠以合理的價格享受到優質的產品。2023年上半年，富味鄉的芝麻素和芝麻蛋白銷售量表現穩定，顯示了市場對其產品的信任和支持。
國人普遍有睡眠障礙困擾，富味鄉食品（股）有限公司將在7月27 日的亞洲生技大展（攤位：J226）展示睡眠商機暢銷品－芝初SP2好 眠芝援，以及芝麻素相關應用產品，讓專業買家了解芝麻素從生產到 終端的流程，也讓消費者認識芝麻素來源，了解好眠關鍵。
芝麻中最有價值的營養成分為「芝麻素」，含量約0.2％∼0.5％， 目前市場多以保健食品補充，對維持健康和養顏美容有一定功效。根 據2017年台灣睡眠醫學學會的調查，慢性失眠盛行率高達11.3％，長 期的失眠會影響生活作息，甚至造成免疫力低下、新陳代謝紊亂、記 憶力衰退等健康問題，因而造就龐大的睡眠商機，有愈來愈多的幫助 入睡的保健食品出現，芝麻素就是常見的明星素材。
富味鄉開發的SupaOle專利芝麻素SM-90，具滋補強身、幫助入睡、 健康維持、青春美麗、促進新陳代謝等保健效果，取得四國專利，通 過嚴謹的安全性、毒性及穩定性測試，適用於保健品、一般機能食品 、寵物食品。
另針對一般消費者推出的芝初SP2好眠芝援，含天然50毫克芝麻素 ，搭配關鍵平衡「鈣、鎂、維生素E」，舒緩、安定、強化支援，可 助使用者一夜好眠。
另一亮點新品「不臭好入口、低鈉無負擔」的植物性芝麻蛋白粉V P60，採用獨家破壁技術－100％MIT研發製造的植物基完全蛋白，具 天然芝麻香，避免一般化學處理產生的臭味，每100公克含9,341毫克 支鏈胺基酸BCAA，不含豆類脹氣因子，適合調製成營養沖泡粉、蛋白 餅乾、低GI的烘焙炊蒸點心等健康概念食品，對健身或銀髮族蛋白質 補充非常有幫助。
睡眠商機和植物基健康題材的食品，目前有很多替代原料可選擇， 大多從國外進口，成本較有優勢但品質良莠不齊，以食品安全管理的 角度來看，在溯源上有風險，因此品牌大廠優先考慮MIT製造，但受 制通膨影響，並顧及保健產業成本管控，客戶測試評估時程拉長，富 味鄉2023年上半年芝麻素和芝麻蛋白銷售量表現持平穩定。
國人普遍有睡眠障礙問題，台灣芝麻應用權威富味鄉食品（股）有限公司依對芝麻素的長期研究，7月27日在台北南港展覽館一館登場的亞洲生技大展（攤位：J226），將發表擁有多國專利的「SupaOle 專利芝麻素SM-90」，通過嚴謹安全性、毒性及穩定性測試，適合運用於保健品、一般機能食品、寵物食品中。台灣失眠盛行率約17％，失眠人口達391萬，慢性失眠困擾的則有200萬人，每5人就有1人深受失眠之苦，其中3成的人服用安眠藥，推估使用安眠藥人口約60～70萬人。顯見台灣「睡不著」的人非常普遍，因而帶動台灣睡眠商機。富味鄉推出含有天然50毫克芝麻素的好眠芝援，搭配鈣、鎂、維生素E，舒緩、安定、強化支援，幫助消費者找回好眠夜晚。此外，芝麻蛋白粉VP60採用獨家破壁技術，100％MIT研發製造的植物基完全蛋白，不僅有天然芝麻香，還避免了一般化學處理的蛋白臭味，適合健身族群或銀髮族群補充蛋白質。目前富味鄉也正在測試植物肉，有效掩蓋植物分離蛋白的異味，減少高鈉調味料的添加，降低對腎的負擔。
根據世界睡眠協會（WSS）的《Sleep Medicine》（睡眠醫學期刊 ）公布，台灣失眠盛行率約17％，推估約有391萬的失眠人口；台灣 睡眠醫學學會調查則發現，全台至少有200萬人有慢性失眠困擾，每 5人就有1人深受失眠之苦，其中有3成的人服用安眠藥，推估使用安 眠藥人口約60∼70萬人。顯見台灣「睡不著」的人非常普遍，因而帶 動台灣睡眠商機。
目前幫助入睡保健食品，最常見的是芝麻素成份。富味鄉有其芝麻 素專利推出芝初SP2好眠芝援，含有天然50毫克芝麻素，搭配關鍵平 衡「鈣、鎂、維生素E」，舒緩、安定、強化支援，可以幫助消費者 找回好眠夜晚。
芝麻蛋白粉VP60據不臭好入口、低鈉無負擔的植物性蛋白特性，採 用獨家破壁技術，100％MIT研發製造的植物基完全蛋白，不但使產品 有天然芝麻香、更避免了一般化學處理而產生的蛋白臭味，每100公 克就含有9,341毫克支鏈胺基酸BCAA，不含豆類脹氣因子，可助消化 不脹氣，適合調製成營養沖泡粉、代餐、蛋白棒、低GI的烘焙炊蒸食 品、蛋白餅乾等健康概念食品，適合健身族群或銀髮族群補充蛋白質 。
目前亦有植物肉正在測試中，對於掩蓋其他植物分離蛋白的異味非 常有效果，既能維持產品訴求的蛋白質含量、又可減少高鈉調味料的 添加，讓植物肉產品對腎的負擔降低。
「芝麻專家」富味鄉食品股份有限公司在今年台北國際食品展上大放異彩，帶來了一款具有「調理3倍速」、「芝麻加倍香」兩大特色的極融黑芝麻醬。這款產品主要用於調製冰沙飲品，不僅不油膩，還能快速溶解並容易分散，成為展覽期間人氣爆棚的熱門產品。 台灣的冰品與手搖飲市場一直是創業者的搶手選擇。根據財政部的統計，2022年台灣冰品產業的家數將比2020年成長10％，市場規模預計將達到670.5億元，市場潛力無窮。 富味鄉食品看準了國人對芝麻的熱愛，不僅有國際咖啡連鎖品牌和手搖飲推出各種芝麻口味飲品，如星冰樂、芝麻雪花冰、芝麻冰沙等，該公司也根據市場需求，對芝麻應用進行了數十年的研究。針對坊間業者使用芝麻粉調製飲品時常遇到的油、醬分離不易攪散，以及芝麻油膩造成的清洗困難、消費者食用時的吞嚥問題，富味鄉食品進行了大幅度改善，成功開發出具有調理3倍速、芝麻加倍香等優點的「極融黑芝麻醬」，希望能滿足所有喜愛芝麻的消費者。 除了極融黑芝麻醬，富味鄉食品還持續研究芝麻的機能性和功能性產品。去年推出的芝麻蛋白已經陸續進入膳食營養沖泡飲市場，並在植物肉的測試應用中取得進展，能夠遮蓋大豆蛋白或豌豆蛋白的臭味，提高嗜口性，同時增加蛋白質含量。 在今年的台北國際食品展上，富味鄉食品以新品「極融黑芝麻醬」為主軸，展場設計主視覺以「黑色魔力」為主題，結合黑色、神秘、魔幻等元素，展現新品「融合」、「漩渦」的調理優勢，吸引了眾多目光。
台灣的冰品與手搖飲市場向來是創業者的首選，據財政部統計，冰 品產業總家數2022年會較2020年成長10％，市場規模預估將來到670 .5億元，市場潛力不容小覷。
看好國人對芝麻的喜好，有國際咖啡連鎖品牌及手搖飲相繼推出芝 麻口味的星冰樂及芝麻飲品，如芝麻雪花冰、芝麻冰沙、芝麻奶蓋、 芝麻奶茶、芝麻拿鐵等夏季飲品，對芝麻應用研究數十年，擁有豐富 經驗的富味鄉食品根據坊間業者使用芝麻粉調製飲品時，容易遇到的 油、醬分離不易攪散，以及芝麻的油膩造成清洗上的不便，還有消費 者食用時產生的不易吞嚥、卡喉及沉澱問題，進行大幅度改善，開發 出具有調理3倍速、芝麻加倍香等優點的「極融黑芝麻醬」，希望新 產品能完全滿足喜好芝麻的消費者需求。
此外，富味鄉也持續研究芝麻機能性和功能性的系列產品，如去年 推出的芝麻蛋白，已陸續打入膳食營養沖泡飲市場，在植物肉的測試 應用亦有進展，可遮蔽大豆蛋白或豌豆蛋白的臭味，增加嗜口性，同 時又提高蛋白質含量。
今年台北國際食品展富味鄉大力標榜新品「極融黑芝麻醬」高速溶 解、濃郁芝麻香的特色，因此展場設計主視覺環繞著「黑色魔力」， 網羅黑色、神秘、魔幻等元素，表現新品「融合」、「漩渦」的調理 優勢，在食品展上充分吸引眾人目光。
富味鄉食品股份有限公司在台灣飲品市場中，以其獨特的芝麻口味產品，吸引眾多消費者的目光。近期，隨著夏季來臨，對於冰沙、奶茶等飲品的需求不斷攀升，富味鄉緊抓市場脉動，推出一系列以黑芝麻為主角的創新產品，讓消費者在炎炎夏日也能享受冰涼舒適的飲品體驗。
根據市場調查，台灣的冰品與手搖飲市場在2022年相比2020年，總家數成長了10%，總銷售額也增加了15%，市場規模達到670.5億元，顯示飲品市場具有龐大的成長潛力。富味鄉食品深知這一趨勢，因此特別推出「調理3倍速」、「芝麻加倍香」的黑芝麻醬，為飲品業者提供更便捷、更美味的選擇。
傳統芝麻醬在製作飲品時，常常會因為油和醬分離不易攪散，導致製作過程複雜，且在清洗時會遇到油膩不易清洗的問題。為了解決這些問題，富味鄉食品投入一年時間進行研究與開發，最終推出了這款具有多項優點的「極融黑芝麻醬」。這款產品不僅不油膩，而且速溶好分散，非常適合做成各種風味飲品，如芝麻雪花冰、芝麻冰沙、芝麻奶蓋、芝麻奶茶、芝麻拿鐵等。
富味鄉食品對芝麻的研究已經超過十年，其產品不僅滿足消費者對美味的需求，也符合現代人對健康的追求。公司不斷研究芝麻的機能性和功能性，如去年推出的芝麻蛋白，已經成功打入膳食營養沖泡飲市場，並在植物肉的測試應用上也取得進展。
在今年的台北國際食品展上，富味鄉食品以黑色魔力概念為主題，以黑色、神秘、魔幻的融合感呈現，展現黑芝麻與飲品的調理應用。同時，以手搖飲店面為攤位設計理念，邀請各種飲品業者參與，共同解決商業經營中的難題。
據財政部統計，2022年台灣的冰品與手搖飲市場較2020年總家數成 長10％，總銷售額亦成長15％，市場規模為670.5億元，顯示飲品具 有市場成長潛力。對芝麻應用研究數十年，擁有相當豐富經驗的富味 鄉發現業者使用傳統芝麻醬製作飲品，因油、醬分離不易攪散，前置 作業時間需拉長處理，及做冰飲、冰沙，會有「麻油」的膩感。而最 令人頭痛的後續清洗，因為器具油膩讓業者深感不便，甚至得用熱水 沖洗，才能避免味道殘留，影響其他飲品的調製。
因此富味鄉進行一年的研究與開發，應運而生具有調理3倍速、芝 麻加倍香等優點的「極融黑芝麻醬」，充分滿足喜好美味芝麻的消費 者需求，以及符合現代人健康意識抬頭的風潮。此外，富味鄉也持續 研究芝麻機能性和功能性的系列產品，如去年推出的芝麻蛋白，已經 陸續打入膳食營養沖泡飲市場，在植物肉的測試應用亦有進展，可遮 蔽大豆蛋白或豌豆蛋白的臭味，增加嗜口性，同時又可提高蛋白質含 量。
參展今年台北國際食品展的富味鄉，為呼應極融黑芝麻醬新品的推 出，展會主題將採黑色魔力概念，以黑色、神秘、魔幻的融合感做為 整個主視覺，其圍繞在「融合」、「漩渦」元素，藉此表現富味鄉黑 芝麻與飲品的調理應用，同時以手搖飲店面為攤位設計理念，邀請手 搖飲、咖啡甚是冰品業者等潛在客群，攜手共同解決商業經營所面對 的難題。
台灣知名食品品牌富味鄉食品，近期推出了新一代芝初芝麻粉，並以「芝初8倍細黑芝麻胖卡試喝活動」為主軸，讓消費者親自體驗到這款產品的細緻口感。活動自5月中旬起，在台北、新北及桃園等地區的各大藥局及公園熱鬧登場，吸引了眾多消費者參與。 活動中，富味鄉食品的員工們利用無糖豆漿調製出各種美味飲品，讓民眾在品嚐之餘，也能感受到芝初8倍細緻芝麻粉的獨特風味。這次活動的時間和地點十分多元，從清晨到傍晚，讓消費者有機會在方便的時間參加。 活動地點包括三重區綜合運動公園、大樹藥局林口文化店、天母士東市場、內湖區民權東路六段25號、萬華青年公園、榮星花園等，涵蓋了台北、新北、桃園等地的熱門商圈與居民區域。 富味鄉食品自創立以來，一直以高品質的產品和豐富的研發經驗聞名。50多年的歷史中，公司不斷投入於芝麻餡料的開發與應用，嚴格把關生產製程與品質，確保每一款產品都能讓消費者感受到食材的原味與口感。此次推出的芝初8倍細黑芝麻胖卡，更是富味鄉食品在芝麻產品線上的又一次創新。 隨著這次試喝活動的進行，富味鄉食品積極搶佔國內糕點市場的腳步不斷加快。未來，富味鄉食品將繼續以創新為動力，為消費者帶來更多美味、健康的食品選擇。
活動時間、地點：5月17日6：00∼11：00三重區綜合運動公園；1 3：00∼20：00大樹藥局林口文化店。5月18日6：00∼11：00三重區 綜合運動公園；13：00∼20：00大樹藥局大園中正店。5月19日6：0 0∼11：00天母士東市場；11：00∼15：00內湖區民權東路六段25號 ；14：00∼20：00大樹藥局板橋國慶店。5月20日6：00∼11：00萬華 青年公園；13：00∼17：30杏一醫療用品林口仁愛藥局。5月21日6： 00∼11：00萬華青年公園；13：00∼17：30天母運動公園。5月22日 6：00∼11：00榮星花園；13：00∼20：00大樹藥局龜山萬壽店。5月 23日6：00∼11：00榮星花園；13：00∼20：00大樹藥局龜山萬壽店 。5月24日6：00∼11：00三重區綜合運動公園；13：00∼20：00大樹 藥局龜山萬壽店。
富味鄉除擁有高品質芝麻粉、醬、油全產品線，憑藉50多年的豐富 研發經驗，投入芝麻餡料的開發與應用，更嚴格把關生產製程與品質 ，讓民眾在使用富味鄉黑芝麻餡料時，口感與食材原味兼具，積極搶 占國內糕點市場。
在興櫃市場中，本周以來漲幅超過一成個股銳減至二檔，生技醫療族群持續成為此際資金避風港，在本周漲幅前十強中占據四個位置，除了擁有與大盤連動度較低優勢、還有6月北美生技展、7月亞洲生技展題材利多，進而吸引資金目光；此外，文創以及觀光等較不占權值族群也有買盤關注。
本周文化創意股兔將以13.1%漲幅，拿下興櫃市場漲幅之冠、接著是生技醫療業的創益，以10.5%漲幅緊追在後，兩檔為本周唯二雙位數漲幅股票。
本周漲幅第三至第十名依序為：達輝光電本周上漲7.6%、利百景-新7.1%、美麗信6.9%、富味鄉5.3%、創王5.2%、因華5.2%、泰宗4.7%、元樟生技4.4%。其中，利百景環保科技公司擁有物理蒸餾處理及廢棄物焚化處理技術，自本月1日起登錄興櫃戰略新板。
值得注意的是，聯發科旗下小金雞達發於22日登錄興櫃交易，擠下台積電轉投資采鈺，成為興櫃新股王。
黑芝麻餡呈稠狀、流動性較佳，適用於塗抹或注入餡（如：泡芙、蛋塔、湯圓、叉燒包等），創造出爆漿口感。另一種「好包餡」則是方便塑型，適合與其他餡料包裹搭配使用（如：蛋黃、麻糬、豆沙等），尤其可用於機器塑型後填充，創造出多元的好「芝」味。
富味鄉除擁有高品質芝麻粉、醬、油全產品線，憑藉50年的豐富研發經驗，投入芝麻餡料的開發與應用，更嚴格把關生產製程與品質，讓民眾在使用富味鄉黑芝麻餡料時，口感與食材原味兼具，積極搶占國內糕點市場。
取得品質穩定的芝麻原料實非易事，富味鄉為採用天然食材工法，深入芝麻產地進行源頭管理，以取得高品質的芝麻原料，此外，富味鄉還在內部自設品保中心和專業檢驗室，每年定期委外送檢原料及成品，從「原料採購、進廠檢驗、生產管理、成品檢驗、產品標示至履歷追溯」全方位把關產品製程與品質，並通過由衛福部食藥署委託二級品管驗證機構之「食品衛生安全管理系統驗證」，富味鄉嚴格控管品質並自主管理向上提昇，注重源頭生產履歷透明化，讓消費者吃的安心。
富味鄉食品，這家在台灣知名的芝麻食品大廠，近年來以健康、安心的品牌形象，在烘焙市場上大放異彩。他們推出的「爆漿餡」和「好包餡」兩款黑芝麻餡料，更是廣受烘焙業者的青睞。這兩款餡料，一個是流動性佳的「爆漿餡」，適合用於泡芙、蛋塔等點心；另一個則是方便塑型的「好包餡」，可以與蛋黃、麻糬等餡料搭配，創造出多樣化的好「芝」味。
隨著健康飲食意識的抬頭，天然食材成為烘焙業的主流趨勢。富味鄉正是看準這一趨勢，採用純粹的芝麻原料，以天然工法製造餡料，呈現出芝麻的原味。富味鄉經理黃珮寧表示，他們深入芝麻產地進行源頭管理，確保原料的高品質。此外，富味鄉還內部自設品保中心和專業檢驗室，從原料採購到成品檢驗，全方位把關產品製程與品質，讓消費者吃得安心。
在今年的台北國際烘焙暨設備展上，富味鄉展出了這兩款新產品，吸引了不少烘焙業者的目光。這也再次證明了富味鄉在健康烘焙市場上的領先地位。