神旺國賓改建 館內餐廳移地再戰 ｜神旺大飯店

台北神旺飯店與國賓飯店皆啟動危老改建，兩飯店同步將館內人氣 旗艦餐廳與烘焙坊遷移另起爐灶，新場址將正式開幕，相較過去「自 己家經營」，新地點必須付房租使成本提高，後續經營成效是市場同 業關注焦點。

台北神旺飯店「普諾麵包坊」遷至飯店原址側邊巷弄後，將於10月 14日重新試營運、並於本月20日正式開幕，原人氣潮州菜餐廳「潮品 集」則移師信義區新光A4重起爐灶，並將以「潮品集．潮坊」新品牌 於12月重新開幕。台北國賓飯店「A CUT牛排館」與「國賓中餐廳」 遷至富邦遼寧大樓重起爐灶，10月15日重新開幕。

立足市場逾20年的台北神旺大飯店「普諾麵包坊」，至今已締造來 客數超越1,200萬人次的亮眼表現，每日出爐麵包種類多達百款，平 均每月營收600萬元，是台北東區烘焙名店。

遷址重新營運將於10月14日至19日推出「百元好折」活動，凡來店 購買自製烘焙商品消費每滿100元，即贈價值50元消費抵用券，於指 定日期消費滿額即可抵用。

原位在台北神旺大飯店二樓的「潮品集」有120席座位，以及可接 待四人至50人不等的包廂，原平均客單價小吃約900元，商務套餐2, 000元；移師至信義區新光三越A4館的「潮品集．潮坊」占地約142坪 ，規劃135個座位與五間包廂，平均客單價設定1,200元，商務套餐為 1,680元。

國賓飯店「A CUT牛排館」原有127個座位數，遷至富邦遼寧大樓後 設有102個座位，平均客單價目標為3,000元、較過去成長10％，每月 營收目標設定為1,200萬∼1,300萬元，與過去持平。

原「國賓粵菜廳」含包廂有318個座位，「國賓川菜廳」含包廂20 0個座位，遷到富邦遼寧後兩餐廳合併並名為「國賓中餐廳」，含包 廂現有108個座位，月營收目標1,700萬∼1,800萬元。