路易莎雙箭齊發 攻百億商機

搶攻年產值超過百億的商用與量販咖啡豆市場，開創疫後新藍海， 本土連鎖咖啡第一品牌路易莎（2758），除全力開發3rd WAVE第三波 精品烘豆廠系列新品，成為咖啡業的「IP」廠，同時擴大異業結盟， 與北捷及高鐵開聯名店，拓展全新「軌道經濟」，雙箭齊發下，預估 咖啡豆出貨量有兩位數增長，將成為路易莎未來成長新動能。路易莎3rd WAVE第三波精品商用／量販精品咖啡豆系列，有別門市 的咖啡品項，路易莎針對國人偏好風味與烘焙度，嚴選全球各產區代 表性精品豆，全新研發調製四種精焙配方豆：行家、老饕、職人及大 師系列。提供訂閱制或大量單次購買客戶，路易莎並推出即購隨享、訂閱贈 豆以及C購機優享，等三種訂購方案。由於少了門市經營成本，無論 價格及全新服務，都具有震撼市場的競爭力。從烘豆起家的路易莎創辦人黃銘賢認為，疫情是衝擊、卻也是轉機 ，秉持3rd WAVE 第三波精品烘豆精神的中央工廠，則全力發展成為 咖啡業的「IP」廠，因應不同客戶的需求，客製不同的精品配方豆。而未來門市經營也不再只是等客人上門，遴選優秀的加盟主接受專 業訓練，成為行動咖啡顧問，主動開發商用／量販客戶，開創D2C（ Direct to customer ）全新商業模式，重新創造加盟店的價值。黃 銘賢強調，「唯有共好，連鎖體系才能永續發展」。此外，路易莎與台北捷運合作的聯名品牌「Metro Taipei X LOUI SA COFFEE」，首家在大安森林公園，籌備中第二家在中山捷運站附 近的北捷總部旗艦店，短期目標將開設十家捷運聯名門市。另與台灣高鐵合作的首家「台灣高鐵X路易莎」聯名店開在台中高 鐵站，設計以第3rd Wave精品咖啡文化精神，成為站內一大特色，同 時，6月21日起限定十天，旅客在列車上可品嘗到路易莎為高鐵旅客 特別調製的聯名精焙咖啡。