十足台灣味 臺酒極-Craft琴酒上市 |台灣菸酒

在烈酒中，以「杜松子」為主要風味特色的琴酒，與具有台灣特色風味的野生「馬告」相互融合，堪稱經典首選；臺灣菸酒公司隆田酒廠今年以「杜松子+馬告」作為風味主軸，隆重推出手工精釀烈酒系列新品—「極-Craft琴酒」限量上市，採用正統歐洲琴酒蒸餾工藝，融合在地11種原料，完美呈現台灣風土面貌。

臺酒公司表示， 隆田酒廠這款「極-Craft琴酒」，除以現代化的製程展現正統「London Dry Gin」風味之外，研發人員藉著實驗室裡不斷嘗試的小批次手工蒸餾及調配，最終選出產自花蓮紅葉部落的馬告，以及各具台灣在地特色的葡萄柚、檸檬、甜橙、香菜籽、茉莉綠茶、東方美人茶與當歸等11種原料，用精粹的原酒酒心，勾兌出極富台灣風味的「極-Craft琴酒」。

「極-Craft琴酒」於聞香上層可感受到新鮮白色花朵系的清香，檸檬、葡萄柚與甜橙的飽滿柑橘香氣則在中層勃然綻放，最終由馥郁的杜松子、馬告、香茅與胡椒等辛香氣息接手，井然有序地將層層韻味堆疊呈現；口感上，「極-Craft琴酒」初入口時帶有些許辛香料刺激感，中段的杏仁與柑橘果香帶來宜人甜韻，最終則是細緻淡雅的茶香，與當歸、薑汁等根木系香氣形成清爽回甘，綿長尾韻令飲者細細品味、悠然神往。

研發歷時3年，製程極為繁複講究的「極-Craft琴酒」手工精釀琴酒，建議售價1,000元，全台首批限量僅3,000瓶，即日起於全台酒專及台酒各酒廠展售中心銷售。