58金門高粱 凍起來再喝才爽快 |金門酒廠

「大暑」是一年中最炙熱的節氣，黑松聯手金門酒廠，日前在天母棒球場聯合推廣最潮喝法「58度金門高粱酒凍飲」，擊敗酷熱夏季，並邀請中華職棒啦啦隊人氣隊員Yuri擔任58金高活動大使，與黑松、金門酒廠人員一起舉杯，邀請民眾在盛夏之季暢飲58金高凍飲，。

天母棒球場現場矗立著4米高的58度金高氣球及大型冰塊裝置造景，象徵58金高不但一年四季都能隨心所欲地喝，更可利用凍飲在夏天暢飲一番，並由中華職棒啦啦隊人氣隊員Yuri帶領全場上百位人員一起進行時下超夯的高難度假人挑戰，58秒停格、凍結在棒球活動現場中，展現夏天喝凍飲的瞬間快感。

金門酒廠副總經理董應發表示，俗稱「白金龍」的58度金門高粱酒，採用特殊固態發酵原理，遵古法精釀而成，因為「清澈透明、質地純淨、芳香濃郁」而著名。58度金門高粱酒雖是一款烈酒，但一年四季皆適合飲用，夏天更有別具創意的「凍飲」喝法，因為58度金門高粱酒酒精濃度高於50度，所以放置在冰箱冷凍庫裡不會結冰也不會爆裂，反之因冰凍後，更能舒緩原本強烈的酒氣。建議最佳的凍飲喝法，先將整瓶58度金門高粱酒放置在零下18度冰庫、經過24小時之後，既可將酒體柔順化，又可品嚐其甘甜、清涼、好入喉的口感。尤其特別推薦凍飲後的高粱老酒，酒精氣息大幅度收斂之後，老酒的陳年香味變得更加突顯，不同年份高粱凍飲有各式各樣的飲用樂趣，清涼消暑、風味絕佳。