搶暑假餐飲商機 涓豆腐插旗台中麗寶

全台最大的韓式料理集團－豆府餐飲集團，搶攻暑假餐飲旺季商機，旗下的超人氣品牌「涓豆腐」韓式料理，繼5月底進駐台北南港展店後，6/21再插旗台中麗寶OutletMall；同時，看準遊樂園親子同遊的家庭客多，麗寶店更獨家開發「韓風霜淇淋」，成為全台18家分店中、唯一推出「韓風霜淇淋」的涓豆腐。

由興櫃正在申請轉上櫃的豆府餐飲集團，旗下擁有「涓豆腐」、「北村豆腐家」、「銅盤」、「韓姜熙的小廚房」、「韓斤麻浦」等五個餐飲品牌，全台目前共有39家分店；單是2019年上半年，「涓豆腐」與「韓姜熙的小廚房」分別在台北與台中開設四家店，且不約而同進駐台中麗寶OutletMall展分店。

其中，「涓豆腐」品牌自2008年引進韓國經典料理，其招牌嫩豆腐煲、韓式石鍋飯及道地特色料理，深受國內消費者喜愛，現已發展為全台精緻韓式料理第一品牌。

豆府餐飲集團董事長吳柏勳表示，「涓豆腐」過去展店以百貨商場為主，這次首度進駐台中麗寶OutletMall，就是看準親子購物、美食、同樂需求，成為親子出遊首選的家庭型消費趨勢。

吳柏勳表示，麗寶樂園渡假區為複合式遊樂休憩園區，包含麗寶樂園、福容大飯店、摩天輪、OutletMall、國際賽車場等，不但吸引各年齡層客群，更可滿足家庭客一站式玩樂的需求，人潮與消費力不容小覷。因此，涓豆腐全台第18間店選擇進駐台中麗寶OutletMall，成為台中第二間門市店，也是全台第一間進駐樂園OutletMall的涓豆腐。