統一開第一槍 瑞穗鮮乳調漲4~6% |義美食品

國內鮮乳龍頭廠統一為反映生乳收購價格成本提高，2月底陸續調漲部分鮮乳出廠價4∼6％，以目前超商通路價格來看，漲價金額在個位數之內，其中以瑞穗全脂鮮乳1,858ml上漲9元，由160元變成169元最高。在統一瑞穗鮮乳調漲價格後，味全、光泉、義美等鮮乳大廠目前暫時沒有跟進調漲計畫。

根據統計，目前國內鮮乳年產量約30.8萬公噸，占國內生乳產量的85％，業務通路(B2B)約占3成，一般零售通路(B2C)約占7成。以往味全林鳳營鮮乳市占第一，但在「滅頂運動」衝擊下，目前以統一市占率最高約33％，味全、光泉在伯仲之間，市占約24％，義美則位居第四。

統一表示，公司與酪農對於生乳品質與友善飼育環境的標準不斷提高，導致酪農營運成本不斷升高，統一在104∼105年已自行吸收三次調漲收購生乳價格，且已5年未曾進行價格調整，但近年來各項營運成本大幅提高，使統一不得不於今年2月27日起，陸續調升部分鮮乳產品的售價。

統一指出，本次調價並非全品項調整，只限瑞穗鮮乳、瑞穗極制低溫殺菌鮮乳及部分瑞穗調味乳出廠價，調整情況則依各產品包裝大小規格差異而有不同，調幅約4∼6％，未將全部上漲的成本轉嫁消費者。

根據統計，若以液態乳零售通路來看，前三大零售通路分別為便利商店約35％、量販店約29％、超市約28％，合計超過9成。

國內各大超商通路近日也陸續開始調漲價格，全家便利商店昨(1)日起調漲，瑞穗全脂、低脂鮮乳290ml由32元上漲至34元，930ml由82元上漲至87元，漲幅皆逾6％；1858ml全脂鮮乳由160元變成169元，上漲9元，瑞穗調味乳400ml則由38元上漲至40元。

統一超商日前也陸續調整價格，瑞穗鮮乳230ml∼930ml售價由25∼82元調漲至26∼87元，瑞穗極制低溫殺菌鮮乳230ml∼930ml由35∼95元調整至37∼100元，190ml∼930ml瑞穗調味乳從22∼76元上漲至23∼80元。

瑞穗鮮乳開出漲價第一槍，但包括味全、光泉、義美等鮮乳大廠紛紛表示目前暫時沒有跟進調漲計畫；不過也有業者坦言，目前收乳量已有不夠的情況發生，未來還要看市場需求來因應。