生合集團 開發魚源益生菌 |生合生物科技

益生菌指標製造廠—生合集團，秉持「關愛人類、愛護地球、關心未來」的經營理念，整合集團研究開發、生產製造、行銷等資源及優勢，成為亞洲首家開發出魚源益生菌的菌種公司。

隨著新興國家的快速崛起，全球對於蛋白質的需求量不斷提升，根據2010年統計，魚類與其他水產動物，已成為重要的蛋白質來源之一，佔總動物性蛋白產量的29%，其中9千萬噸為捕撈漁獲，5.6千萬噸來自水產養殖。

由於其飼料換肉率較陸生動物來得高，預估在2020年，水產養殖將成為全球蛋白質供應的第三來源，而捕撈漁業的成長停滯，水產養殖在整個漁業發展上將呈現跳躍式的成長，是不容忽視的重要經濟產業。

現代養殖講求永續經營，綠色養殖是必然的發展趨勢，養殖產業必須不斷尋求減少用藥的養殖方式以保障動物健康與獲利，而有助於促進生長與疾病防禦力的益生菌添加劑，預估2015年全球水產市場上有7.49億美金的商機，成為最大的亮點。

生合生技總經理徐添根表示，生合以獨創的SYNTEK thorough菌種優化製程系統，與國立台灣大學、澎湖科技大學共同開發，篩選來自海鱺魚腸道的原生菌株—戊糖片球菌PP4012，能夠有效抑制病原菌的生長，降低水產動物的死亡率，提高存活率。