台灣鮮採 台糖推香檳茸原萃液 |台灣糖業

台糖公司推出「台糖香檳茸（巴西蘑菇）原萃液」，為了讓來賓試飲口感及風味俱佳的香檳茸原萃液，選在國賓大飯店舉辦記者會，由國賓行政主廚林建龍以該款原萃液設計美味沙拉，搭配春節應景的台糖香檳茸燉雞湯，見證其100％台灣鮮採巴西蘑菇子實體萃取的良好品質。

台糖董事長陳昭義表示，這項新產品是由樂活生技公司提供台灣在地生產的新鮮頂級巴西蘑菇，透過台糖生物科技獨特的高效小分子萃取技術而來，它所含的多醣體及營養成分，與新鮮的香檳茸旗鼓相當，而且「沒有農藥、沒有重金屬、沒有普林。」

樂活生技開發董事總經理葉顯光表示，其透過農委會農試所等機構的協助，與屏科大合作，成功培育出台灣在地選育優化品種「香檳茸」，並運用獨步全球的植物工房，以無毒的生機牧草，栽培出有生產履歷的頂級香檳茸（巴西蘑菇），具有巴西蘑菇原生種的優異特性外，而且味甜、杏仁芳香，是五星級飯店的高檔食材。

台糖商品行銷事業部執行長蕭基淵說，台糖香檳茸原萃液定價較市面同款產品高，但保留了巴西蘑菇獨特活性成分，而且口感很好，適合生活壓力大、加班及熬夜的上班族、容易疲勞的中年族群、重度消耗體力者及產後病癒急需恢復體力者飲用，而且「素食者也可以喝」，溫熱飲用的風味更好，目前在台糖通路有優惠活動，預計2月上電視購物頻道行銷。（徐谷楨）