食安愈演愈烈 衝擊68億產值

食安風暴如滾雪球般擴大！衛福部昨天宣布，強冠因無法區分香港進口豬油槽污染情形，除原有的全統香豬油外，新增24款可疑受污染豬油產品全數封存。受波及下游業者及產品，目前難以估計，食安風暴對國內食品業的產值影響恐破68億元。

全統香豬油事件爆發後，工業局聯繫相關公協會調查食品業所受衝擊，依初步調查，國內產值估減少68億元，佔整體產值1.06％，去年食品業總產值為6412億元。對出口影響估計減少5億元，佔整體食品業出口產值約0.61％，去年食品業出口產值為825億元。

食藥署昨天會同高雄衛生局前往強冠公司稽查，發現強冠將從日本進口豬油800噸，與今年3月、5月從香港金寶運進口的飼料用油87公噸，混在一起儲存，無法明確區隔受污染油槽。

食藥署表示，這些混油產品疑似污染，因此將所有可疑產品全數封存，新增24項疑似汙染的強冠豬油產品清單，包括特製豬油，精清芳油、精豬油─大開口等。有使用新增24項豬油作產品業者必須在13日前向地方衛生局主動通報，下架封存。

食藥署表示，依食管法規定，業者須自主管理，產品若使用這24項油品來做為原料，應通報當地的衛生局，品名、規格、批號、有效日期、數量等，若未主動通報將依食品安全衛生管理法開罰3萬到300萬元罰鍰。

強冠使用郭烈成提供的劣質油製成「全統香豬油」，經最新稽查結果，提供235家業者使用，出貨量782公噸，下游廠商總計1,020家，製成問題產品共249項。新增封存強冠其他豬油後，受波及產品已不只249項，衝擊不斷擴大中。

衛福部食藥署副署長姜郁美表示，若有使用此24項豬油產品品項業者，應在24小時(13日零時前)內向各縣市衛生局主動通報並主動下架。

衛福部昨天向行政院報告也指出，今年12月31日前，食品業者必須完成登錄。取得「食品業者登錄字號」，登錄就是門檻，沒登陸就不能營業，業者登錄的內容，可以作為風險管控，用在追蹤追溯系統建立上，幫食安把關。

未來將研議食用油脂業者納入食品追溯追蹤管理，並納入強制執行一級品管，並擬加強北中南設民間公信力檢驗中心，重建市場機制。新食管法陸續上路後，食品業者全登錄、來源流向需紀錄、強制業者定期驗證，從追蹤、追溯、三級品管整套制度加強食安把關。