萬寶祿 ONE POWER 闖出名聲

機能性發酵食品為發展主軸的萬寶祿生技公司，成立九年來不斷

與各大學及研究單位進行產學合作計畫，加強研發及創新技術，

並獲96年國家品質標章及國家新創獎，成功打出「萬寶祿ONE

POWER」品牌形象。

萬寶祿生技董事長林淑惠表示，萬寶祿研發的「特級本草活性酵

素」產品，以優良製程及創新研發技術，獲96年國家品質標章及

國家新創獎，並在95年經濟部工業局保健機能性食品推廣與輔導

計畫中，順利完成護肝功能評估，對降低血漿GPT、GOT值及降

低肝臟纖維化程度有明確成效。萬寶祿執行96年教育部推動技專

校院與產業園區產學合作計畫，與南台科技大學合作「活性草本

複方酵素技術開發及其調節血糖應用研究」，在應用實例中發現

酵素具降血糖及提升免疫的研究性，但有效度及藥理機制不明確

，為使公司產品具明確的功能目標，並提高產品有效度，該計劃

針對抗氧化活性、血糖調節活性及安全性評估等，結合工程設計

、微生物培養、代謝調控及生理活性分析等不同技術平台，使萬

寶祿更有能力開發一個具科學佐證的優良保健食品。

另外，由於飲食習慣改變，國人攝食動物性蛋白質比例已與西方

國家一般高，導致國人罹患消化系統癌症人數逐年增加，因此與

南台科技大學合作進行「萬寶祿特級本草活性酵素抑制腫瘤細胞

活性評估」，為草本複方酵素發酵工程技術，建立功能性評估平

台，對改善飲食、強化消化機能、降低消化系統癌症罹患率等有

很大幫助，同時期透過該計畫研究抗腫瘤技術配方。

林淑惠指出，要在傳統發酵技術上超越日本，成為酵素界領導品

牌，必須有創新理念及技術，開拓酵素結合中草藥應用新方向，

並建立科學化功效驗證方法，跳脫口耳相傳的窠臼，提供消費者

客觀參考，萬寶祿的發酵技術同時可應用在醫藥用微生物二級代

謝物的生產，未來將申請歐、美、日、台專利，產品行銷全世界

，建立台灣生技產業的國際競爭力。