消費結構改變 頂好Express Fresh突圍

頂好超市昨（十）日歡慶二十週年慶，今年的店數也將一舉突破二百

店的大關，頂好超市董事長蔡裕人指出，隨著標準超市的展店達到相

當規模，該公司已經推出全新的Ｅｘｐｒｅｓｓ　Ｆｒｅｓｈ店型，

主打生鮮食品項目，以近百坪的大小、四千個品項，以及標準店一半

的投資成本，大幅提高開店的彈性與戰鬥力，希望能藉此降低大型量

販店進駐社區的衝擊，並發揮便利商店區域經營的優勢，成為頂好超

市另一個新的成長動力。

蔡裕人分析，台灣的小家庭數量增加、出生率降低、單身人口增加，

都會影響零售業的經營，尤其是當便利商店即將達到萬店規模時，更

凸顯消費者對於便利性的需求。

為抓住這樣的市場商機，頂好開發出全新的Ｅｘｐｒｅｓｓ　Ｆｒｅ

ｓｈ店型，要在高度競爭的零售市場中突圍。Ｅｘｐｒｅｓｓ　Ｆｒ

ｅｓｈ店型的面積，只有一般標準店一半，約在八十坪上下，商品結

構以生鮮、食品為主，只要三百公尺內有八百到一千二百戶的消費人

口，即可以考慮開店。蔡裕人說，Ｅｘｐｒｅｓｓ　Ｆｒｅｓｈ店型

具備低成本、高坪效、回收快等三大優點，尤其當大型量販店正爭相

搶進社區時，頂好超市以更機動的方式大打區域戰，不僅提高操作的

彈性，更可以分散經營風險。內部推估，這樣的店型在台灣應有近千

家的市場胃納量。