金穎生技 開拓國際代工市場

全球引起關注的禽流感議題，在國內也被廣泛討論，國內有諸多生技廠商也趁機推出增強體力及營養保健的產品。不過選擇高品牌、高知名度廠商所生產的產品的確是消費者現階段能做的方式之一。以下為醱酵專家「金穎生技」董事長張曉莉訪談紀要：問：國內在面對高危險傳染性疾病應有什麼樣的觀念？答：除了衛生署大聲疾呼的因應措施外，國內應把以往較消極的治療醫學觀念轉為凡事先行準備的預防醫學積極觀念，不要等到疾病已開始蔓延才做防護；日本是一個相當重視養生的國家，基本上對於身體保健所採取的態度，是從日常生活做起，難怪日本是一個長壽少病痛的國家。問：貴公司將提供國人什麼保健方式？答：身體保健無法速成，而保健方式有多種，如運動使機能產生良好運作及代謝、減輕高負擔食物攝取或固定食用對人體有幫助的保健產品，前二者可輕易達成，但在取用生技保健產品則必須面臨高價、成份及效能的問題，常使得消費者無法長期使用；因此，金穎生技南科廠基於社會責任，以專業的醱酵及萃取技術，已成功量化開發出高多醣高含量具低價的菇蕈類養生產品，而且可輕易的融入各種居家飲料及成為入菜食材。問：貴公司現階段發展現況？答：金穎生技為擴大占有市場，除持續改善製程、強化量產能力及控制產出品質一致性外，已將樟芝、納豆紅麴、桑黃等保健原料，推進美日、大陸市場，而生技成品則以華人為主；另一方面，開拓國際代工市場，若以全球主要代工國家日本、台灣、大陸、印度等做競爭力分析，台灣廠商擁有低價高品質之競爭優勢。預估明年上半年將可爭取到代工訂單。