桐核麥多醣體飲品　產學合作 ｜桐核麥生物科技

國內首家以菇蕈多醣體及菌絲體為研發方向並經國科會核准進駐南部

科學工業園區的桐核麥生技，運用生物萃取技術推出「菇蕈多醣體濃

縮養生液」及「菇蕈多醣體飲料」二款生技保健品。該公司已成為生

技保健口服產品最暢銷品牌之一，預估第三季在南科新廠產能全面啟

動下，總體營收將呈倍數成長。

桐核麥生技副總經理湯期安表示，該公司選擇以多醣體作為研發主軸

，主要是多醣體較貼合人體吸收，也是現階段中、西醫學領域戮力開

發的生技原料；去（二○○三）年美國食品藥物管制局（FDA）把多

醣體列入人體最安全等級，無毒無副作用，而近幾年食藥用菇產品的

使用及銷售大幅成長，即是因含有豐富的多醣體而受青睞。

然而，礙於生物萃取技術的發展，坊間一直無法做出專一性、強效性

的多醣體產品，如今在桐核麥生技與南台科大生技研究發展中心陳啟

楨教授技術團隊的共同努力下，除成功開發出多醣體口服產品，並迅

速成為生技保健產品中銷售量最佳的養身飲品。

湯期安指出，桐核麥從二○○二年五月即在南科生產菇蕈類多醣體及

菌絲體生技產品，由於產品品質及功能特性符合消費者健康取向，銷

售量蒸蒸日上，為迎接日益擴大的業務需求，南科研究大樓暨廠房已

在六月份正式啟用，所啟用新廠為第一期工程，未來三年內將進行第

二期與第三期的加工與包裝廠房興建，建立完整的一貫作業化流程，

以確實掌握產品品質的一致性。

而為確保製造出高品質多醣體產品，除建構 GMP 及 ISO 14001，同時

提出健康食品字號申請，希望透過用心做好產品的理念，真正落實桐

核麥生技在「健康、環保、公益」的事業核心價值。另外，為強化多

醣體領域的縱深，將成立生技研究所發展多醣體高階產品，造福更多

人群，讓未來的桐核麥生技與健康畫上等號。