味丹投入聚麩安酸 錢景佳 |味丹

味丹總經理楊正昨（21）日表示，味丹在結束上海食品廠後，將

全力拓展大陸味精事業。他表示，味丹深耕味精40年，具備核心

技術和生產規模，未來大陸發展將採取業務導向，以併購一至二

家地方性味精品牌拓展當地市場，目前已在洽詢理想標的，最快

年底前可望有好消息。

此外，味丹越南繼第四座廠去年底落成後，今年也將再擴充當地

味精產能3萬公噸。楊正表示，味丹越南今年產能將達18萬公噸，

台灣13萬公噸，兩地加起來可達31萬公噸。味丹去年台灣營收達

105億元，越南超過70億元。

他表示，內部最近已訂出至2009年營收目標，預估屆時味丹集團

年營收將達267億元。

味丹集團1992年赴上海投資約1,000萬美元，建廠生產速食麵及飲

料，不過由於大陸食品價格戰激烈，加上行銷、廣告費用，導致

上海廠連年虧損，味丹因此決定結束上海食品廠營運。

目前味丹集團在大陸的事業版圖還包括：越南味丹在廈門投資的

味精廠，該廠投資額1,700萬美元，年產能近2.5萬公噸，一年營業

額約人民幣2億元，預估今年可達損益兩平。味丹集團預估今年資

本支出將達3,500萬美元，其中1,000萬美元將預留併購用。

味丹指出，未來在越南將持續擴廠，除現有四座廠，還將再建三

座廠，每年逐步提升20%至30%產能，五年內總產能達到120萬公

噸，並將投入澱粉、糖源、保健食品等及酵素、生體高分子、有

機酸等生技研發，打造越南味丹為生物科技園區。

此外，味丹與味王也持續在合作中，楊正表示，目前雙方在飲料

、味精等已開始進行相互代工，目前也在洽商物流整合業務。