成功萃取高濃度DHA 鼎勝興鰻魚事業添利基 ｜鼎勝興生技

鼎勝興生物科技繼以新科技養殖成功無污染鰻魚，站穩日本及歐盟銷

售市場後，將更進一層發展DHA事業，經過一年多與台北醫學大學、

中山醫學大學、成功大學化學系合作研究，目前已確定從鼎勝興飼養

的歐洲鰻中，萃取出高濃度DHA，將大幅提高鰻魚附加價值。

鼎勝興副總經理盧育華指出，預計九十三年第一季起，即開始進行本

項事業，初期兩季可提供的原料，每季約為三公噸，依歐洲鰻DHA及

EPA 的含量，三公噸約可萃取出一百三十八公斤成品，加工成本僅十

三萬八千元，低溫冷藏設備則為現有，因此成本可謂極低，若依上述

每公斤十萬元價位出售，營業額可達一千三百八十萬元，較原先單純

販售成鰻或加工鰻利潤要高出很多。

盧育華表示，在DHA銷售計畫部份，已洽談對象包括中化、中華生技

等公司，均有極高意願銷售本項產品，因此九十三年起，DHA將可為

鼎勝興創造出可觀營業額。以目前養殖狀況推算，九十三年每月計劃

產出一百三十八公斤DHA。

盧育華說，DHA膠囊將由行銷通路商販售，其步驟須配合行銷通路商

交貨需求，以不同包裝型態交貨。目前洽談對象中，行銷通路商售價

約為每公斤十萬元，若針對藥廠客戶所販售之高純化DHA產品，更可

高達每公斤四十萬元。

< 摘錄工商22版 >