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大武山牧場科技股價速覽 (上)
股票名稱 報價日期 今買均 買高 昨買均 實收資本額
大武山牧場科技 2025/05/06 - - - 550,000,000元
統一編號 董事長 今賣均 賣低 昨賣均 詳細報價連結
28554142 林鳳春 - - - 詳細報價連結
2024年06月20日
星期四

攜手T&C株式會社 大武山生食級雞蛋上市 |大武山牧場科技

大武山牧場與日本最大蛋雞牧場「TAMAGO&COMPANY株式會社(原伊勢食品)」合作推出符合生食級標準的「幸せ鮮蛋」,昨(19)日舉辦發表會,邀請獲米其林綠星肯定的「法餐南霸天」主廚簡天才現場演示「奶油蛋黃義大利麵」,體現幸せ鮮蛋的靈魂美味。大武山牧場營運長魏毓恆表示,目前大武山牧場日產8到10萬顆生食級雞蛋,約占產量一成,未來以每顆蛋都是生食級為目標。

T&C株式會社具有百年飼養經驗,旗下「伊勢雞蛋」更是全球生食級雞蛋市占最高品牌,主打「可生食、無抗生素、無沙門氏菌、無蛋腥味」。

魏毓恆說明,生食級雞蛋最重要的就是沙門氏菌的監測,大武山牧場除雞隻完善接種疫苗,更與屏東科技大學實驗室合作,執行微生物監控計畫,從生產到包裝出貨,高達200多個採檢點,更以每個雞舍棟別為單位進行個別採檢,透過高頻率設計採樣,達到沙門氏菌、大腸桿菌O157雙重監控,為食安高度把關。

「幸せ鮮蛋」7月將於大潤發及全家便利商店上架。大武山牧場更串聯11家餐廳,整個7月舉辦「幸せ蛋祭典」期間限定活動,包含榮獲米其林指南的臺南名店「㕩肉舖Pankoko×燒肉專門店」,透過精緻的生食級雞蛋料理,進攻消費者心占率。



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