攜手築間、橘焱胡同 滙聚智能販賣機 再添新戰力 |築間-新

亞太區智能販賣機領導者—滙聚智能，宣布推出全新合 作服務，攜手鍋物連鎖龍頭築間集團及職人系連鎖餐飲橘焱胡同集團 ，專屬定製智能販賣機。日前記者會由滙聚智能董事長廖 振宇、橘焱胡同總經理洪明賢、築間集團總經理周秀花聯袂出席，滙聚智能美國合作夥伴Crave Robotics CEO陳柏烟亦 親臨現場。

滙聚智能董事長廖振宇表示，滙聚智能專注於核 心技術創新，致力於通過「專利微波多段變頻空調系統」及「食品還 原技術」，兼顧食物的保存期和加熱後的風味還原。消費者無須依賴 人力服務，只須在機台選購並支付，一分鐘內即可獲得熱騰騰的美食 ，不受時間與地點限制，隨時享受兩大台灣頂級餐飲品牌的特色料理 。

築間幸福鍋物擁有超過130家門市，是台灣最大的個人鍋物連鎖品 牌。築間集團總經理周秀花表示，與滙聚智能合作，雙方 共同開發專屬智能販賣機，從火鍋料、調味設計到餐盒材質選擇，無 不力求還原築間火鍋的風味。

橘焱胡同總經理洪明賢表示，「胡同燒肉」第一家2005年開在台北 東區巷弄，以職人精神提供精緻日式燒肉，深受饕客推崇。近年致力 開發不同風格的美食與品牌，旗下共13個品牌，全球門店數48家。為 持續拓展餐飲版圖選擇與滙聚合作，利用其專利加熱技術 ，根據不同食材來調整加熱角度、溫度與時間，使燒肉風味與口感在 販賣機中完美再現。