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台灣連鎖火鍋龍頭築間餐飲集團（7723）即將在今日（30日）以承銷價45元正式上櫃掛牌，這一重要里程碑象徵著該集團的發展進入新階段。隨著築間在台灣的13個品牌據點布局日趨完善，公司預計下半年業績將有顯著提升，全年營收與獲利預期再創新高。

築間餐飲集團不僅在傳統火鍋市場上深耕不輟，更持續推動多角化經營策略。集團採取直營與加盟雙軌展店模式，不斷擴大市場規模，同時提升市占率與營運效率。旗下品牌涵蓋台灣風味、中式料理、日韓燒肉等多種餐飲類別，現已擁有13個品牌，全台總店數接近200家。

2024年，築間將正式跨足海外市場，展開新的商業版圖。自去年下半年開始，築間陸續推出了多個新品牌，包括「繪馬別邸」、「紫木槿韓國烤肉」、「朴庶銅盤烤肉」、「朴庶韓國烤肉」等燒肉料理品牌，以及「紫木槿韓餐酒館」、「築間燒肉本命」等餐酒文化品牌。此外，還有麻辣火鍋、酸菜魚等中式餐飲，這些新品牌的加入使得築間的品牌陣容更加豐富，並加速了全台據點的拓展。

在推動品牌多元化的同時，築間也積極拓展街邊店及百貨商場的門店布局，目標是發揮「聚集經濟」的效益，目前已有十個品牌聚落，並計劃進一步擴大規模，為消費者提供更多元化的餐飲選擇。

築間餐飲集團總經理周秀花，一位從家庭主婦蜕變為領導者的經典案例，她分享了她的斜槓人生故事。60年代的周秀花，在餐飲業的挑戰中不斷前進，從一間小店開始，到如今擁有13個餐飲品牌，全球總店數接近200家，這一切的成就背後，是她對工作的態度與人生哲學的堅持。

周秀花強調，工作態度是成功的第一關鍵。從過去的家庭主婦到餐飲業的專業人士，她用心經營每一件事，將專業發揮到淋漓盡致。她相信，專精是建立職場護城河的基礎，所有的經驗累積都是人生價值的累積。

另一個讓她能夠不斷突破困境的關鍵，是她的人生哲學。她常告訴自己「知足常樂，貪多則憂」，並盡全力去做「豈能盡如人意，但求無愧我心」。

談起重返職場的心路歷程，周秀花幽默地回憶起，是因為想換一台更好的車，卻被先生拒絕，這個答案激發了她重返職場的決心。當時築間董事長林楷傑剛好在基隆開設火鍋店，周秀花成功加入，從基層做起，一路升任店長，並隨著集團的發展，從基隆到台中，開疆闢土。

周秀花也指出，總經理的工作繁雜，尤其是在少子化的影響下，餐飲業缺人的問題十分嚴重。築間透過IPO推動，擴大知名度，吸引更多優秀人才。即使疫情期間，她選擇停業三天，每天還是支付員工薪水，並想方設法推動外帶服務，讓業績逐步回穩。

為了更穩固的經營，築間在解封後決定購買辦公室，並斥資近1.5億元，在北部及中部投資冷藏倉儲物流，提升競爭力。周秀花預測，未來兩年全球經濟狀況不明，築間將穩紮穩打，主攻民生消費市場，以火鍋與燒肉為經營雙主軸。

根據市場調查報告，台灣火鍋市場年商機高達400億元，燒肉市場也有90億元的商機。築間集團火鍋品牌涵蓋高、中高價位，並計劃在4月推出第13個品牌，展店數量持續增加，今年業績有望超越去年。

築間餐飲集團總經理周秀花分享從家庭主 婦變身總經理的斜槓人生。60年次的周秀花說，餐飲業的工作挑戰很多，要管理的員工逾 2,000人，集團從一家店到擁有13個餐飲品牌，全球總店數接近200家，有兩個重要關鍵讓她 不斷地衝破逆境。

累積經驗 豐富人生價值

周秀花說，首先對於工作的態度很重要，過去是家庭主婦，買菜、煮飯這些事一定會，但要怎麼經營餐廳又是另一回事；一路走來，用心做每一件事，將專業發揮至淋漓盡致，專精是為自己建立職場護城河的最重要關鍵，千萬不要隨便離開專精的舞台，所有的經驗累積都是人生價值。

另一個讓她能不斷的突破困境的關鍵，則是她的人生哲學，她常常告訴自己「知足常樂，貪多則憂」，盡全力去做「豈能盡如人意，但求無愧我心」。

談起重返職場心路歷程，周秀花幽默地說，因為小孩大了，有一天突然想要換一台更好的車來代步車，跟先生反應後，得到的答案是考量收入，車子能開就好，拒絕她的換車要求，因為這個答案，讓她下定決心重返職場。

當時築間董事長林楷傑剛好要在基隆頂下一間現成的火鍋店，周秀花看到築間的徵人啟事，餐飲的基層人員進入門檻相對較低，所以成功加入基隆店工作，開啟她的家庭主婦轉職人生。

原本周秀花只想擁有一份收入，為自己換一台車，因為做事認真、專注，擔任廚房等基層工作從不喊苦，一路走來變成築間基隆店的店長；也因為基隆店開始營業後生意興隆，成為當地排隊的熱門火鍋店，開募後半年就回本，讓林楷傑下定決心要擴大營運規模。

周秀花家住在基隆，卻決定跟著董事長林楷傑全台開疆闢土，基隆第一家店，到三重第二家店；要持續擴大展店時，林楷傑年輕時曾經在台中居住過一段時間，對於台中有很深的情感，後來決定把集團的總部設在台中，周秀花也跟著一起到台中創業。

總經理的工作繁雜，周秀花指出，因為少子化，餐飲業真的很缺人，築間透過IPO的推動，就是希望能擴大知名度，才能招募更多優秀人才；回想疫情期間，只選擇停業三天，每天就算沒有客人還是要支付員工薪水，絞盡腦汁推動火鍋也可以外帶，才慢慢讓業績回籠。

擴大展店 拚雙主軸經營

也因為疫情期間考驗，築間決定更紮實的經營餐飲業，過去許多門店、辦公室都用租的，在解封後，餐廳的內用人潮回流，築間決定在台中買進辦公室，長期要不斷展店，餐飲業的後勤物資補給要很流暢，斥資近1.5億元，在北部及中部投資冷藏倉儲物流，也因為這兩個動作，讓築間在解封後競爭力急速提升。

國內餐飲市場變化速度相當快，周秀花表示，隨著解封後全球的觀光產業發生很大的變大，大部分的人觀光旅遊消費金額不斷攀升，未來這一兩年全球景氣狀況不明確，築間未來選擇穩紮穩打，主攻民生消費市場，做自己擅長專精的事情，才能在變動的局勢中站穩腳步，未來主力還是會放在火鍋品牌跟燒肉。

今年築間將以火鍋與燒肉為經營雙主軸。據市場調查報告顯示，台灣火鍋市場的年商機高達400億元，燒肉在台灣餐飲也有一年90億元的商機，顯示兩大餐飲類別的龐大潛力。目前集團火鍋品牌涵蓋高價位「有之和牛」、中高價位的「築間幸福鍋物」及「築間麻辣火鍋」，4月再推出第13個品牌「芡芳石頭火鍋」，隨著品牌價格區間布局完整，以及展店數持續增加，集團今年業績有望優於去年。

迎接第二季與母親節檔期，築間餐飲集團（7723）持續拓展市場，正式推出新品牌「芡芳石頭火鍋」，搶攻年產值超過400億元的火鍋市場。首店選址台中市文心路二段，鄰近市政府與捷運站，日前開幕。築間餐飲集團計畫今年上半年全台展店10家。

芡芳石頭火鍋品牌名稱取自「芡芳」，象徵台灣料理的靈魂香氣與人情味。新品牌鎖定中平價市場，主打現炒湯底與經典台式風味，目標客群為上班族與家庭客。湯底包含芡芳經石頭湯、雙份魷魚石頭湯、山珍海味湯等經典風味，並提供蒜香海鮮干貝白湯、白胡椒豚骨、奶香帕瑪森、經典麻辣鍋等多種選擇，滿足不同口味需求。

餐點選擇多樣，包括美國板腱牛、牧場雪花牛、履歷雪花豬、嚴品松阪豬、深海魷魚翅、巴鯊魚等20多種肉品與海鮮，最低208元起。平日午間時段推出輕享套餐，不到300元即可享受海陸雙拼，搭配現炒湯底與18選當季蔬菜盤，提供高CP值選擇。

另與大苑子聯名推出「大苑子芒果綠茶」，可無限暢飲，為用餐體驗增添驚喜。

築間餐飲集團積極推動街邊店與百貨商場雙軌策略，以品牌聚落模式提升市場滲透率。

芡芳石頭火鍋進一步強化品牌競爭力，未來，集團將以雙位數展店為目標，優化營收結構，強化資源管理，降低營運成本，並穩健拓展香港、日本等海外市場，深化市場布局，推進長期成長計畫。

台灣知名連鎖餐飲集團築間（7723）即將迎接一個重要的里程碑，預計在4月底正式掛牌上櫃。為了迎接這一時刻，築間在掛牌前進行了公開承銷，並計劃進行現增發行新股。此次現增發行將釋出4,780張新股，其中3,251張將通過競價拍賣的方式進行，競價拍賣將於4月15日至17日展開投標，競拍底價定為每股40.18元，預計於4月21日進行開標。

築間現階段的資本額為4.58億元，而此次上櫃後，其資本額將增加至5.06億元。築間旗下擁有13個餐飲品牌，其業務遍佈台灣、香港及日本市場，總計共計196家連鎖門市。在今年的首季度，築間的合併營收達到了13.39億元，雖然與上一季相比減少了6%，但與去年同期相比則減少了8.52%。

築間此次的上市計劃，對於公司而言，不僅是拓展資金渠道的重要一步，也是對其品牌形象和市場地位的一次確認。隨著資金的注入，築間預計將進一步加強自身的品牌建設和市場拓展，為未來的發展奠定堅實的基礎。

在市場投資信心不穩的環境下，台灣上櫃市場近期IPO案紛紛受挫，其中，築間公司即將展開的IPO競拍也面臨挑戰。原訂於本月15日進行的築間IPO競拍，總投資量達3,251張，每股最低投標價格設定為40.18元，預計將於21日進行公開競拍。

近期，由於美國總統川普的關稱政策波動，市場投資者信心受挫，導致多起IPO案無法順利進行。其中，立誠股票上櫃的IPO案就因股價重挫而宣告流標，成為此次股災中第一宗流標的IPO案。立誠原訂於9日至11日進行的競拍投標，總競拍最低量為2,516張，最低投標價格為94.83元，但由於股價大跌，最終只有1,698張參與競標，導致競拍流標。

立誠原計劃的14日至16日公開申購、18日公開申購抽籤以及24日上櫃的相關作業均已暫停，並將重新安排時間進行。同時，目前正在辦理上市IPO的永鴻生技，則預計將成為縮短IPO定價至掛牌時程為T+7的首例。該公司從11日開始競拍，預計總競拍數量為4,623張，最低投標價格為24.15元，若順利開標，將於16日至18日以每股28.01元進行公開申購，並於22日進行公開申購抽籤，28日掛牌上市。

築間公司在此次IPO競拍中，將面對市場的挑戰與期待。在這波市場不穩的背景下，築間能否成功募資，將是市場關注的焦點。而築間的IPO結果，也將對台灣上櫃市場的發展產生重要影響。

築間餐飲股份有限公司（股票代號：7723）即將迎接一個重要的里程碑，公司將於初次上櫃前進行現金增資，發行新股4,780張。為了這次增資，築間決定於今（15）日至17日進行競價拍賣，共3,251張新股將透過此方式發售。競價拍賣的底價設定為40.18元，投標者每標單最低投標量為1張，且投標單位必須為1張（仟股）的整倍數。為了保護投標者的利益，每人最高得標張數限制在416張（仟股）以内。預計4月21日將進行開標，並於4月底正式於櫃買中心掛牌上櫃。

築間餐飲為了擴大其外食市場的消費族群，今年計劃擴大品牌消費帶，增加中平價位的品牌。同時，公司也將進行旗下品牌的優化，進行品牌汰弱留強，調整品牌結構。此外，築間也將進行門市改裝，並縮減營業時間。為了迎接市場的變化，築間在4月將推出全新的鍋物品牌「芡芳石頭火鍋」，並看好母親節和畢業季的聚餐商機。公司目標上半年開出十間新門市，以期帶動營收的成長。

築間餐飲目前是台灣最大的連鎖火鍋品牌，旗下品牌多元，涵蓋燒肉、中式、日韓等類別，總計13大品牌。全球總店數接近200家，展現了築間餐飲在市場上的龐大影響力。集團不斷積極發表新品牌，並強化低、中、高價格區間的市場布局。同時，築間也注重品牌服務內容的優化，以滿足不同消費者的需求。

連鎖餐飲集團築間（7723）預計4月底掛牌上櫃，上櫃前公開承銷 辦理現增發行新股4,780張，其中3,251張採競價拍賣，將於15至17日 展開競價拍賣投標，競拍底價每股40.18元，預計21日開標。

築間目前資本額4.58億元，上櫃後將增至5.06億元，旗下有13個餐 飲品牌，布局台灣、香港及日本市場共196家連鎖門市，今年首季合 併營收13.39億元，季減6％、年減8.52％。

投資未上市股票要先審慎評估風險，築間-新是未上市股票，資訊相對較少，別相信來路不明的資料，以及陌生人的介紹，收集資訊對於新聞媒體甚至這網站的資料都不可全信，必須獨立思考，如果對於不熟悉的投資市場，就建議不要參與，投資有風險，如果已經可以承擔風險，做好功課可以與平台聯繫，交易上都是雙方議定價格，銀貨兩訖，避免交易上詐騙發生。現在詐騙集團會寫出公司前景的「研究報告」，並留下聯絡方式，企圖吸引不知情的人上當。而且現在詐騙集團不是一般話術而已，是有做產業研究，而且認真追蹤即時新聞，投資人真的要保持警覺。

築間-新股票的交易流程

交易流程如下：

1.報價撮合：

買賣方提出要投資築間-新或要賣築間-新時，版主都會先行報築間-新的價位等，彼此協議出雙方同意的成交價格；成交後，按照約定的價款、股票交付方式進行下個流程。

2.賣方:約時間及地點交付築間-新股票

未上市股票有實體股票的交割方式跟無實體的集保交割(375券商辦理或673帳戶匯撥)方式，要先確認好是哪一種。

賣方賣股:當雙方協議好成交價後成交，未上市專業投資人會先與賣方約定時間地點進行股票交割流程，當到了現場時(375無實體則要約集保庫存所在的券商)，確認賣方股票及印章沒問題時，則馬上匯款，當匯款確認收到時，則會用印，完成後銀貨兩訖了。股款都是透過電腦匯款，立即會入帳，過去地點都會約在銀行刷摺確認，但現在手機網路銀行查詢入帳方便，所以現在都以賣方方便的地點為主。賣方要備妥「股票」、「原印鑑」、「出讓人姓名與身分證字號」。(375無實體則是準備券商集保存摺、身分證、開戶印章)

3.買方:辦理過戶後約時間地點交付股票：

當雙方協議好成交價後，會確認股票是實體股票還是無實體股票，確認後未上市專業投資人會向買方收取身分證影本及印章(新戶會代刻印章)並確認股票交付的時間及地點，然後帶股票至該股票發行公司股務部門或所委託的股務代理機構，完成過戶的手續，並依與買方約定的時間地點，交付股票及收取款項(通常會用匯款方式所以比較常約在買方要匯款的銀行)，買方會取得1.完成過戶自己名下的股票、2.證交稅單(紅色)3.印章。(如果是375則會約在買方的券商，辦理匯入買方的集保)

4.如何確認築間-新股票真偽?

買方若需確認築間-新股票真偽無誤，可以在過戶完成後聯絡築間-新的股務機構、確定股東姓名與股東戶號相同也可確認股票正面的號碼與股務留存的號碼是否一致。

注意事項：

築間-新是未上市股票也是有價證券，建議當面交易，銀貨兩訖，避免郵寄過程遺失引發爭議。除非協調好遺失責任對方付完全責任，否則還是以當面交割較為安全。

今天 築間-新 股價, 買價最高價是 議價, 買價均價是 議價, 賣價最低價是 議價,賣價均價是 議價,      買方可以參考網站的賣價，賣方可以參考網站的買價,如果沒有報價，可以直接聯繫版主詢問。                           

因為 築間-新 是未上市股票, 所以無法透過證券商系統進行買賣，想要買賣都是透過私人間交易，築間-新 股價也是經由雙方協議好的價位,成交後就可以約定辦理過戶事宜。                        

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築間-新股票如何買賣?

築間-新因為是未上市股票，所以無法透過證券商系統進行買賣，想要買賣都是透過私人間交易，只要雙方協議好價位，就可以約定辦理過戶事宜，至於找誰買賣，可以填寫網站的表單，或者直接加入LINE好友或直接來電聯繫版主，這樣就可以實現你想買賣築間-新股票的需求。

在台灣，並未明文禁止買賣未上市公司股票。

而股票是有價證券，屬於個人財產，

但是根據證券交易法，只有已取得特許的證券業者，才可以針對不特定對象的社會大眾，進行未上市股票買賣

簡單說就是非券商不得經營證券買賣事務。

一般的投資顧問公司並不能從事未上市股票買賣，只能提供諮詢服務，否則就是違反證券交易法。

所以當一般人想要買賣築間-新股票，單純的個人買賣行為是合法的。

但是如果有涉及居間(仲介行為)、行紀之行為，那就有涉嫌違反證交法的疑慮。

因此築間-新股票的交易買賣都只能進行私人間的直接買賣，不能有委託交易的是情形發生。

在IPO贏家這邊，所有的交易都是直接與IPO贏家的投資人直接交易，雙方協議好張數價格，直接成交，沒有額外收取手續費用，沒有勸募、推銷之行為。