築間-新：餐飲新勢力崛起

餐飲業上市櫃熱潮再起 築間可望今年掛牌

繼全家餐飲（7708）、三商餐飲相繼掛牌後，台灣餐飲界又有新面孔準備上櫃。知名的築間可望在今年內上市櫃，而擁有TGI FRIDAYS星期五餐廳、Texas Roadhouse德州鮮切牛排的開展餐飲也將於11月4日登錄興櫃。

此外，Buffet霸主饗賓集團也有意於2025年登錄興櫃。市場消息也傳出，被菲律賓速食龍頭快樂蜂收購過半股權的手搖飲料品牌「迷客夏」，有意在台灣市場掛牌。

開展餐飲代理美式餐飲 品牌聚焦

開展餐飲旗下擁有TGI FRIDAYS星期五餐廳、Texas Roadhouse德州鮮切牛排等美式餐飲品牌，共計4個品牌。目前在台灣共有24間餐廳，另在上海、香港設有6間餐廳。

開展去年營收21.13億元，今年上半年營收9.57億元。公司表示，未來將持續引進新餐飲概念，目標成為兩岸三地最受歡迎的西式餐飲公司。

饗賓集團百億營收目標 2025年興櫃

饗賓集團總經理陳毅航先前表示，公司2024年目標達成年營收百億元，若達標，將於2025年啟動IPO計畫，預計2026年上市。

饗賓集團旗下擁有「饗饗」、「旭集」、「饗食天堂」等10個品牌，共85間門市。

手搖飲新兵？迷客夏擬掛牌

除了餐飲股外，手搖飲股也可能添新成員。菲律賓速食龍頭快樂蜂2021年收購迷客夏51%股權。近期傳出，迷客夏有意加快海外布局，擴大美國市場份額，因此評估在台灣市場IPO掛牌。