《全家國際餐飲版圖急速擴張，餐饮帝国步調不停》|全家國際餐飲

全台知名餐飲集團近日來展店熱度不減，年輕品牌成為展店新主力。以築間、全家餐飲、王品、瓦城等領先業者為代表，這些餐飲龍頭今年不僅著眼於國內市場，還積極邁向國際，展開跨海拓點計劃，預計將旗下各品牌在台灣乃至全球遍地開花，從而推升營運量能。 當中，築間集團去年底全新推出的「築間酸菜魚」品牌，自12月起陸續在台灣各地設點，先後攻占高雄岡山及基隆地標，今年初更是勇闖香港市場，並計劃在第二季度再開五家分店，展現強勁的發展勢頭。 另一方面，即將邁入資本市場的「全家餐飲」，首個自創品牌「IKIGAI」的燒肉品牌，也計劃在第三季度的餐飲旺季前，一口氣開出四家店，預計將為集團帶來新的營收增長。 值得一提的是，築間集團旗下的「築間酸菜魚」是集團首個布局海外的品牌。該品牌年初在香港銅鑼灣開幕後，業績亮眼，緊接著3月中再進軍新北，於永和區設立新店。築間集團透露，將持續積極擴展酸菜魚版圖，預計在第二季度在中部地區再開五家分店，進一步擴大市場佔有率。